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Crêpes apéritives

Crêpes apéritives

Ça a pris : Nous mélangeons les œufs avec du sel et de l'origan, avec un fouet nous mélangeons bien;

Ajouter graduellement la farine, en remuant constamment, suffisamment d'eau pour former une pâte à crème sure;

Nous préparons une poêle que nous graissons avec de l'huile et la mettons à feu moyen pour chauffer;

Pour une crêpe, ajoutez une pincée de pâte dans la poêle et tournez la poêle jusqu'à ce qu'elle soit étirée; Laisser bien dorer des deux côtés et retirer du feu;

Remplissage: Nous avons coupé le Parisien en rondelles;

Rincez les champignons et épluchez-les; Couper chaque champignon en 4, assaisonner de sel, poivre, ail en poudre;

On prend une poêle sans huile, on la met à feu doux, on ajoute le parisien et les champignons ; Remuez de temps en temps pour qu'ils ne brûlent pas ; Laissez-les bien dorer;

Rincez le concombre, épluchez-le et coupez-le en rondelles;

Prenez une crêpe, graissez avec du ketchup, ajoutez le mélange de parizer et de champignons (environ 3-4 cuillères à soupe à chaque crêpe); Râpez une tranche de fromage puis placez 4-5 tranches de concombre;

Rouler la crêpe, la laisser refroidir un peu et la couper en 4, après quoi elle peut être servie !!




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