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Dessert aux framboises, chocolat et citron

Dessert aux framboises, chocolat et citron

Crème de cacao : Dans une casserole mélanger le lait avec le sucre, la fécule, puis mettre la poudre de caroube tamisée. Bien mélanger, transférer la casserole sur le feu. Tournez continuellement avec un fouet jusqu'à ce que la crème épaississe. Mettez-le de côté, ajoutez l'amaretto. Mélanger et laisser refroidir la crème.

Crème au citron : Dans un bol en inox, mettez le chocolat au citron, la chantilly et placez-le sur le bain de vapeur. Remuer continuellement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que les deux ingrédients soient incorporés. Laissez refroidir pendant 2-3 heures. Après ce temps, sortez-le du réfrigérateur, mélangez jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

Préparez 6 pots (ou tasses). Mettez un biscuit cassé, versez un peu de sirop de framboise. Placer les framboises, la crème de cacao. Mettez un autre biscuit cassé, les sirops, les framboises et la crème citronnée. Décorez avec des framboises, des feuilles de menthe et tout ce que vous voulez.

Vous pouvez les servir immédiatement, mais ils sont meilleurs s'ils sont froids au moins une heure. Bon appétit!


Vidéo: recette moelleux citron framboise extra bon et extra facile (Décembre 2021).