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11 fois que les chaînes de restaurants ont causé une intoxication alimentaire aux gens

11 fois que les chaînes de restaurants ont causé une intoxication alimentaire aux gens

Aucun restaurant n'est à l'abri du risque de transmission de maladies d'origine alimentaire

C'est une réalité : à peu près tout ce que nous faisons, peu importe à quel point nous pensons que c'est sûr, comporte un certain degré de risque. Zut, le simple fait de marcher dans la rue peut tout faire, d'une cheville tordue à un piano qui vous tombe sur la tête. Et bien que nous puissions détester l'admettre, chaque fois que nous dînons dans un restaurant, nous courons le risque de contracter un maladie d'origine alimentaire. Voici 11 fois où les chaînes de restaurants ont rendu les gens vraiment, vraiment malades.

11 fois que les chaînes de restaurants ont causé une intoxication alimentaire aux gens

C'est une réalité : à peu près tout ce que nous faisons, peu importe à quel point nous pensons que c'est sûr, comporte un certain degré de risque. Voici 11 fois où les chaînes de restaurants ont rendu les gens vraiment, vraiment malades.

McDonald's, 1982

En 1982, 47 personnes sont tombées malades d'une forme rare d'E. coli après avoir mangé des hamburgers à McDonalds dans l'Oregon et le Michigan. L'épidémie n'a pas été largement médiatisée à l'époque, donc la réputation de McDonald's n'a pas été trop affectée.

Jack dans la boîte, 1993

732 personnes ont été infectées par E. coli par l'épidémie d'intoxication alimentaire la plus tristement célèbre de l'histoire, qui a presque forcé Jack dans la boîte hors d'affaire. 73 endroits à travers la Californie, l'Idaho, Washington et le Nevada ont servi des galettes insuffisamment cuites (un "Monster Burger" spécialement promu n'a pas été cuit assez longtemps pour tuer les bactéries). Quatre personnes sont décédées, toutes des enfants, et 178 autres ont subi des dommages permanents.

Burger King, 1997

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Un transformateur de bœuf basé en Arkansas nommé Hudson Foods a décroché un client Burger King dans l'eau chaude en 1997, lorsqu'il a rappelé plus de 25 millions de livres de bœuf après que la contamination par E. coli en ait rendu 16 malades dans le Colorado. Avant que la source de l'épidémie ne soit découverte, 650 magasins Burger King ont été contraints de retirer les hamburgers de leur menu.

Poulet frit du Kentucky, 1999

ID 21752086 © Xi Zhang | Dreamstime.com

Une salade de chou mal préparée a entraîné une épidémie d'E. coli qui a rendu 18 malades dans quatre endroits de Cincinnati. KFC en 1999. 11 ont été hospitalisés.

Sizzler, 2000

Pastèque qui a été contaminée par viande crue a été à l'origine d'une éclosion d'E. coli dans deux restaurants Sizzler du Wisconsin en 2000. 64 cas de la maladie ont été confirmés et une fillette de trois ans est décédée. La famille de la jeune fille a conclu un règlement de 13,5 millions de dollars avec le fournisseur de viande de la chaîne huit ans plus tard.

Chichi, 2003

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Le plus répandu Hépatite A L'épidémie dans l'histoire des États-Unis s'est produite grâce à des oignons verts contaminés importés du Mexique dans un restaurant Chi-Chi's à Monaca, en Pennsylvanie. Au moins 640 personnes ont été touchées et quatre sont décédées. L'épidémie a fait l'actualité nationale et la réputation de Chi-Chi ne s'est jamais rétablie.

Wendy's, 2006

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Wendy's des sites de l'Utah ont servi de la laitue contaminée par E. coli en 2006, ce qui a entraîné trois cas graves de syndrome hémolytique et urémique, une maladie dérivée d'E. coli pouvant entraîner une insuffisance rénale.

Taco Bell, 2006

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En décembre 2006, 71 Taco Bell des clients de cinq États ont été écœurés par E. coli après avoir mangé de la laitue déchiquetée contaminée expédiée de Californie, dont huit ont souffert d'une insuffisance rénale. En réponse, la Californie a adopté des normes plus strictes sur la façon dont les légumes-feuilles sont manipulés.

Jimmy John's, 2008, 2013

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Jimmy John's n'est malheureusement pas étranger aux maladies d'origine alimentaire; depuis 2008, la chaîne de sandwichs a servi des germes contaminés qui ont entraîné des maladies au moins cinq fois, et en 2013, un emplacement de la région de Denver a servi Concombres contaminés par E. coli importé du Mexique qui en a rendu malade neuf.

La cuisine mexicaine de Federico, 2013

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En 2013, la chaîne de l'Arizona Federico a servi de la laitue contaminée par E. coli. Avant la fin de l'épidémie, plus de 90 personnes étaient malades, dont 24 enfants.

Chipotlé, 2015

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En 2015, une épidémie de norovirus à Simi Valley, en Californie, a rendu malade 243, une épidémie de salmonelle au Minnesota et au Wisconsin a rendu malade 54 personnes, E. coli a rendu malade 60 personnes dans 11 États (dont 22 à l'hôpital) et une deuxième épidémie de norovirus à Boston a rendu malade 143. La cause ? Chipotlé. Bien que le coupable exact de l'E. coli et de la salmonelle ne soit probablement jamais connu, les deux épidémies de norovirus ont été causées par des employés malades qui sont entrés au travail. La chaîne a mis en place plusieurs nouvelles règles et réglementations afin d'éviter que cela ne se reproduise, mais sa réputation en a pris un sacré coup.


Il pourrait y avoir du métal dans votre poulet congelé

Le rappel ne concerne que le poulet congelé entièrement cuit de Wayne Farms.

Des produits de volaille prêts à manger sont retirés des étagères des magasins après qu'une enquête interne a révélé la présence de corps étrangers potentiellement dangereux à l'intérieur. Selon le service d'inspection et de sécurité alimentaire du département américain de l'Agriculture, Wayne Farms rappelle 438 960 livres de produits de poulet surgelés et entièrement cuits, car ils pourraient contenir des fragments de métal.

Tous les articles concernés ont été produits à différentes dates du 4 juillet 2018 au 17 juillet 2018 et ont été expédiés à des distributeurs, des restaurants et d'autres emplacements à l'échelle nationale. Tous portent le numéro d'établissement « P-20214 » et indiquent Wayne Farms sur l'étiquette. Une liste complète des noms de produits, des informations sur l'emballage et des codes de produits est disponible sur ce lien.

Ce problème a été découvert après qu'un client a déposé une plainte le 27 juillet. Wayne Farms a ouvert une enquête et a informé le Service d'inspection des aliments et de la sécurité de ses conclusions le 4 septembre. Toute personne en possession des articles répertoriés doit les éliminer immédiatement ou les retourner. au magasin pour un remboursement. Aucun cas de maladie ou de blessure n'a été signalé en lien avec ce rappel, contrairement à ces 11 chaînes de restaurants qui ont provoqué une intoxication alimentaire.


Il pourrait y avoir du métal dans votre poulet congelé

Le rappel ne concerne que le poulet congelé entièrement cuit de Wayne Farms.

Des produits avicoles prêts à manger sont retirés des étagères des magasins après qu'une enquête interne a révélé la présence de corps étrangers potentiellement dangereux à l'intérieur. Selon le service de sécurité et d'inspection des aliments du département de l'Agriculture des États-Unis, Wayne Farms rappelle 438 960 livres de produits de poulet surgelés et entièrement cuits, car ils pourraient contenir des fragments de métal.

Tous les articles concernés ont été produits à différentes dates du 4 juillet 2018 au 17 juillet 2018 et ont été expédiés à des distributeurs, des restaurants et d'autres emplacements à l'échelle nationale. Tous portent le numéro d'établissement « P-20214 » et indiquent Wayne Farms sur l'étiquette. Une liste complète des noms de produits, des informations sur l'emballage et des codes de produits est disponible sur ce lien.

Ce problème a été découvert après qu'un client a déposé une plainte le 27 juillet. Wayne Farms a ouvert une enquête et a informé le Service d'inspection des aliments et de la sécurité de ses conclusions le 4 septembre. Toute personne en possession des articles répertoriés doit les éliminer immédiatement ou les retourner. au magasin pour un remboursement. Aucun cas de maladie ou de blessure n'a été signalé en lien avec ce rappel, contrairement à ces onze fois où des chaînes de restaurants ont provoqué une intoxication alimentaire.


Il pourrait y avoir du métal dans votre poulet congelé

Le rappel ne concerne que le poulet congelé entièrement cuit de Wayne Farms.

Des produits avicoles prêts à manger sont retirés des étagères des magasins après qu'une enquête interne a révélé la présence de corps étrangers potentiellement dangereux à l'intérieur. Selon le service d'inspection et de sécurité alimentaire du département américain de l'Agriculture, Wayne Farms rappelle 438 960 livres de produits de poulet surgelés et entièrement cuits, car ils pourraient contenir des fragments de métal.

Tous les articles concernés ont été produits à différentes dates du 4 juillet 2018 au 17 juillet 2018 et ont été expédiés à des distributeurs, des restaurants et d'autres emplacements à l'échelle nationale. Tous portent le numéro d'établissement « P-20214 » et indiquent Wayne Farms sur l'étiquette. Une liste complète des noms de produits, des informations sur l'emballage et des codes de produits est disponible sur ce lien.

Ce problème a été découvert après qu'un client a déposé une plainte le 27 juillet. Wayne Farms a ouvert une enquête et a informé le Service d'inspection des aliments et de la sécurité de ses conclusions le 4 septembre. Toute personne en possession des articles répertoriés doit les éliminer immédiatement ou les retourner. au magasin pour un remboursement. Aucun cas de maladie ou de blessure n'a été signalé en lien avec ce rappel, contrairement à ces 11 chaînes de restaurants qui ont provoqué une intoxication alimentaire.


Il pourrait y avoir du métal dans votre poulet congelé

Le rappel ne concerne que le poulet congelé entièrement cuit de Wayne Farms.

Des produits avicoles prêts à manger sont retirés des étagères des magasins après qu'une enquête interne a révélé la présence de corps étrangers potentiellement dangereux à l'intérieur. Selon le service d'inspection et de sécurité alimentaire du département américain de l'Agriculture, Wayne Farms rappelle 438 960 livres de produits de poulet surgelés et entièrement cuits, car ils pourraient contenir des fragments de métal.

Tous les articles concernés ont été produits à différentes dates du 4 juillet 2018 au 17 juillet 2018 et ont été expédiés à des distributeurs, des restaurants et d'autres emplacements à l'échelle nationale. Tous portent le numéro d'établissement « P-20214 » et indiquent Wayne Farms sur l'étiquette. Une liste complète des noms de produits, des informations sur l'emballage et des codes de produits est disponible sur ce lien.

Ce problème a été découvert après qu'un client a déposé une plainte le 27 juillet. Wayne Farms a ouvert une enquête et a informé le Service d'inspection des aliments et de la sécurité de ses conclusions le 4 septembre. Toute personne en possession des articles répertoriés doit les éliminer immédiatement ou les retourner. au magasin pour un remboursement. Aucun cas de maladie ou de blessure n'a été signalé en lien avec ce rappel, contrairement à ces 11 chaînes de restaurants qui ont provoqué une intoxication alimentaire.


Il pourrait y avoir du métal dans votre poulet congelé

Le rappel ne concerne que le poulet congelé entièrement cuit de Wayne Farms.

Des produits avicoles prêts à manger sont retirés des étagères des magasins après qu'une enquête interne a révélé la présence de corps étrangers potentiellement dangereux à l'intérieur. Selon le service d'inspection et de sécurité alimentaire du département américain de l'Agriculture, Wayne Farms rappelle 438 960 livres de produits de poulet surgelés et entièrement cuits, car ils pourraient contenir des fragments de métal.

Tous les articles concernés ont été produits à différentes dates du 4 juillet 2018 au 17 juillet 2018 et ont été expédiés à des distributeurs, des restaurants et d'autres emplacements à l'échelle nationale. Tous portent le numéro d'établissement « P-20214 » et indiquent Wayne Farms sur l'étiquette. Une liste complète des noms de produits, des informations sur l'emballage et des codes de produits est disponible sur ce lien.

Ce problème a été découvert après qu'un client a déposé une plainte le 27 juillet. Wayne Farms a ouvert une enquête et a informé le Service d'inspection des aliments et de la sécurité de ses conclusions le 4 septembre. Toute personne en possession des articles répertoriés doit les éliminer immédiatement ou les retourner. au magasin pour un remboursement. Aucun cas de maladie ou de blessure n'a été signalé en lien avec ce rappel, contrairement à ces onze fois où des chaînes de restaurants ont provoqué une intoxication alimentaire.


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Des produits de volaille prêts à manger sont retirés des étagères des magasins après qu'une enquête interne a révélé la présence de corps étrangers potentiellement dangereux à l'intérieur. Selon le service d'inspection et de sécurité alimentaire du département américain de l'Agriculture, Wayne Farms rappelle 438 960 livres de produits de poulet surgelés et entièrement cuits, car ils pourraient contenir des fragments de métal.

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Ce problème a été découvert après qu'un client a déposé une plainte le 27 juillet. Wayne Farms a ouvert une enquête et a informé le Service d'inspection des aliments et de la sécurité de ses conclusions le 4 septembre. Toute personne en possession des articles répertoriés doit les éliminer immédiatement ou les retourner. au magasin pour un remboursement. Aucun cas de maladie ou de blessure n'a été signalé en lien avec ce rappel, contrairement à ces 11 chaînes de restaurants qui ont provoqué une intoxication alimentaire.


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Voir la vidéo: La sécurité alimentaire: dans les arrières-cuisines de France - Documentaire (Octobre 2021).