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Shoot to Chill Ice Pops

Shoot to Chill Ice Pops

On dit que l'absinthe rend le cœur plus affectueux. Nous avons réduit le quota d'absinthe pour une sucette plus équilibrée.

Prêt dans

10 m, plus 1 h de congélation

Ingrédients

  • 1 pinte d'eau
  • 3 1/2 onces de sucre en poudre
  • 3 1/2 onces de Midori (liqueur de melon)
  • 2 onces d'absinthe, ou au goût

Portions6

Calories par portion141


7 sucettes glacées avec Major Chill

L'été est le moment de s'amuser avec votre nourriture, et un moule à glaçons vide est la toile vierge parfaite pour imaginer des combinaisons de saveurs colorées. Permettez-nous de vous proposer quelques idées d'inspiration avec cette multitude de pops, vous ne vous ennuierez jamais.

Doux et épicés, ces pops sont comme la boisson confortable que vous aimez siroter tout l'hiver, mais repensés pour les températures plus chaudes.

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Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Ces pops aux graines de chia contiennent 2 grammes de fibres par portion, mais soyons réalistes, ce n'est pas pour cela que vous allez les adorer. Vous allez les adorer car a) vous pouvez les manger au petit-déjeuner, b) les fraises leur donnent une teinte rose parfaite et c) elles sont à pois !

FNK WATERMELON-ÂRASPBERRY BREAKFAST POPS, Food Network Kitchen, Framboises, Pastèque, Lait de Coco, Miel, Citron Vert, Moules à Pop Congelés

Photo de : Matt Armendariz ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Matt Armendariz, 2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Ne vous inquiétez pas, si les graines de chia ne sont pas votre truc, nous avons aussi une boisson gazeuse rose pour vous. Ces numéros de pastèque au néon ont l'air (et le goût) délicieux trempés dans de la noix de coco grillée.


Idées de nom commercial Popsicle

Trois sucettes glacées valent mieux qu'une.

Les sucettes glacées sont la marque de glace congelée sur bâton la plus vendue et sont disponibles partout où des friandises glacées sont vendues à travers le pays. Voici quelques-unes de nos meilleures suggestions de noms.

  • Un été sucré
  • Toutes les choses sont Popsicle
  • Sucettes glacées à la plage
  • Le froid se congèle
  • FroidLolly
  • Groupe Popsicle Délicieux
  • Fantaisie Gels
  • Freezies sans peur
  • Plaisir aromatisé
  • Saveurs éternelles
  • Congélations
  • Entreprises gelées
  • Fortunes glaciales
  • Gels givrés
  • Congelé par Freddy
  • Sucettes glacées aux fruits
  • Congelé à Philly
  • Gelées fruitées
  • Happy Pop Shoppe
  • Ice Lolly Lane
  • Boutique de glaces à l'eau
  • Excursions glaciales
  • Frissons d'été
  • Cabane de friandises glacées
  • bâtons de glace
  • Pops glacés infinis
  • Bâtonnets congelés
  • Pops glacés intenses
  • Gâteries Sub Zero
  • Sucettes glacées d'Issac
  • Fais-moi fondre des sucettes glacées
  • Popsicle Mission Impossible
  • Gels de montagne
  • Sucettes glacées Pete’s
  • Sucettes glacées de Pittsburgh
  • Friandises glacées aux fruits
  • Pops copieux
  • Merveilles d'eau glacée
  • Pops pocono
  • PopsHut
  • Groupe de glaces à l'eau
  • Sucettes glacées de Perry
  • Sucettes glacées du paradis
  • Popsimelt
  • Compagnie de Popsicle Bio
  • 32 degrés en dessous
  • Sucettes glacées au bord de la mer
  • Arrêtez n’ Pops
  • Bâtons de ventouse
  • Gâteries de bonheur d'été
  • Cet endroit de Popsicle
  • Le tout frais
  • Les Popsicle Peeps
  • La boutique de sucettes glacées
  • Le train des glaces
  • Le Popzen
  • Les glaçons d'été
  • Ce stand de Popsicle
  • Pops de premier ordre

Les shakes à l'avocat sont très prisés en Indonésie et contiennent généralement du lait concentré et du sucre. Ici, Emily von Euw remplace le lait de coco et le sirop de riz brun pour créer un effet plus sain. Vous pouvez tout à fait le prendre au petit-déjeuner, mais cela ressemble à un dessert pour nous.

La crème glacée aux pépites de menthe achetée en magasin est bonne. La crème glacée maison aux pépites de menthe à base de menthe fraîche, d'extrait de menthe poivrée et de chocolat noir finement haché est excellente. Glace maison aux pépites de menthe sans barattage ? Incroyable.


Oubliez le jeu, ici à The Feedfeed, tout tourne autour de la nourriture ! Nous avons organisé le talonnage ultime.

Vous avez passé une belle journée d'automne à cueillir un boisseau de pommes, maintenant qu'en faire ? Nous vous avons.

A propos de l'auteur

Julie Resnick, thefeedfeed

Une publication de cuisine numérique participative et une communauté mondiale de cuisiniers à domicile, de blogueurs, de chefs et de fournisseurs d'aliments durables. Rejoignez notre communauté grandissante qui aime cuisiner/pâtisser et partager l'inspiration en la taguant #feedfeed.


Twists sur les friandises d'été classiques

L'homme à la crème glacée est peut-être un habitué de votre quartier, mais avec ces trois recettes, vous n'aurez pas besoin de lui !

La plupart du temps maman fait maison utilise cette recette depuis plus de deux ans, et elle reste la meilleure et la plus simple façon de gâter vos enfants pendant l'été. Voyez l'article complet ici!

Pour ajouter votre propre touche, faites de votre maison une station de slush ! Peut-être après le camp, ou un dimanche après-midi, invitez vos amis et votre famille pour un événement DIY de glace fondue ! Ayez un assortiment de saveurs de jus afin qu'il y ait beaucoup d'options pour que chacun puisse mélanger sa propre boisson. De là, amenez tout le monde à l'extérieur pour plus de plaisir et de jeux !

Consultez la recette ici, mais ajoutez votre marque en vous concentrant sur les ingrédients et les formes des sucettes glacées ! Cette recette permet vraiment toute quantité de créativité, car elle est entièrement basée sur le fruit que vous souhaitez inclure. Vous pouvez choisir la voie de la santé ou ajouter un peu de sucre pour un dessert. Faites un tour au marché fermier avec votre enfant et faites-lui goûter différents fruits. A partir de là, ils peuvent construire leur propre mix ! Vous pouvez acheter de jolis bacs à glaçons, comme cette forme de dauphin !


Sucettes glacées Shoot to Chill - Recettes

Voici une pause dans les plats d'hiver copieux, ne serait-ce que pour un poste. J'ai une recette absolument hors saison à partager (enfin, si vous êtes dans l'hémisphère Nord) : des sucettes glacées vietnamiennes au café.

Avez-vous bu du café glacé vietnamien ? J'aime la saveur forte mais douce et l'épaisseur de celui-ci. C'est un dessert dans une boisson et encore plus un dessert dans une boisson gazeuse.

J'aime l'apparence des différentes couches de couleur lorsque le café se mélange avec du lait concentré sucré. J'ai travaillé pour reproduire cela dans la pop et je suis satisfait du résultat (il a fallu plusieurs tentatives, croyez-le ou non !). Les pops apportent un punch rafraîchissant après le dîner, ou seraient parfaits servis comme remontant à la piscine. Essayez-les et voyez!

Sucettes glacées vietnamiennes au café
(fait six sucettes glacées de la taille d'une fusée. S'ajuste facilement si nécessaire)

3-4+ cuillères à soupe de café torréfié foncé, moyennement moulu (voir le lien ci-dessous pour plus d'informations)
2 tasses d'eau bouillante
Filtre à café vietnamien (peut être trouvé facilement et à peu de frais en ligne dans des magasins comme celui-ci)
Une boîte de lait concentré sucré (vient généralement dans une boîte de 14 oz)
½ tasse de lait entier

3 cuillères à soupe de café entre les couches de filtre. Vissez le haut jusqu'à ce qu'il soit fermement en place. Poser sur un verre résistant à la chaleur. Versez de l'eau bouillante dans le filtre par lots pour obtenir environ 2 tasses de café. Si le café s'affaiblit considérablement au fur et à mesure que vous avancez, retirez les grains et remplacez-les par des frais.

Ajoutez du lait concentré sucré au café par cuillerée à thé jusqu'à ce que le café s'éclaircisse un peu et soit suffisamment sucré à votre goût (veillez à ajouter suffisamment de lait concentré pour que le résultat final soit plus crémeux que glacé). Ce sera la première couche. Vous ajouterez plus de lait concentré pour créer ensuite une couche plus douce et plus légère.

Versez suffisamment de café dans chaque pop pour remplir le pop

1/3 plein. Placez les bâtonnets de popsicle dans les pops et congelez pendant quelques heures jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Pendant ce temps, couvrir et réfrigérer le reste du café et du lait concentré.

Ajoutez quelques cuillères à café supplémentaires de lait concentré au café jusqu'à ce que le café atteigne une teinte sensiblement plus claire.

Remplissez les pops jusqu'à ¾ ou un peu moins, comme vous le souhaitez. Congeler à nouveau jusqu'à solidification.

Mélangez plusieurs cuillères à soupe de lait concentré dans du lait entier jusqu'à ce que le lait soit épais et sucré. Garnir les sucettes glacées du mélange, en laissant environ un pouce de bâtonnet de sucettes glacées dépasser du dessus, et congeler une dernière fois.

Démoulez les pops en les passant sous l'eau tiède pendant une minute ou deux. Dégustez avant qu'ils ne fondent !


Vidéo associée

Très savoureux, même si je les ai congelés dans des tasses dixie :-) La prochaine fois, je vais mélanger le miellat et le sucre, les égoutter, puis ajouter le midori et la vodka avant de les congeler.

Merci, MERCI, Epicurious de m'avoir rappelé à quel point les pops glacés faits maison sont amusants (et je suis d'accord : c'est nul pour le critique grincheux - jouez bien) ! Ces recettes sont un excellent point de départ - en gros, maintenant j'ajoute juste de l'alcool à mes smoothies préférés ! Je viens d'inventer une pop Tequila Sunrise. et j'ai l'intention d'essayer une pop russe blanche ensuite. Ce que c'est drôle!

J'ai vraiment apprécié ces pops !

Cette recette est délicieuse et amusante. Merci. Quelle bonne idée de servir des sucettes glacées "adultes" aux bar-b-ques et pique-niques d'été

Pourquoi les enfants devraient-ils s'amuser ?? Pour ma part, j'aime tous les gadgets de cuisine et j'apprécie les recettes qui me donnent l'occasion de les utiliser. Quant à tous les sniping qui se passent dans les critiques

quel dommage que ce merveilleux site soit maltraité par quelques lecteurs grincheux et grossiers.

Je veux essayer certaines de ces recettes de sucettes glacées, mais je n'ai que des moules à sucettes glacées bon marché qui fonctionnent très mal. Je veux en acheter de bons, mais je ne peux pas trouver d'avis sur la plupart d'entre eux en ligne. Ceux d'entre vous qui possèdent des moules, pouvez-vous m'envoyer un e-mail avec votre opinion sur vos moules ? Se libèrent-ils facilement ? Je suis particulièrement intéressé par les moules suivants : Donvier, Martha Stewart, Crate and Barrel, les moules W-S (le pop-up, les twin pops et les space pops). Merci!

J'adore cette recette et j'adore mes ensembles de pops glacées W-S ! Si vous ne pouvez pas vous permettre de faire des folies sur des moules à glace rétro amusants, vous ne devriez pas gaspiller de l'argent sur une connexion Internet ! Achetez du style et goûtez à la tasse miss dixie !

Je les ai faites une fois il y a plus d'un an et j'en rêve encore ! (J'ai perdu la recette) Cela en vaut la peine.

Inutile de sortir acheter des moules pour faire des sucettes glacées ! Surtout dans un magasin aussi cher que Williams Sanoma ! Utilisez simplement des tasses dixie avec des bâtons de popscicle ! Si vous devez avoir vos bâtons droits, couvrez chaque tasse de papier d'aluminium et placez le bâton au milieu. Les sucettes glacées sortent facilement des tasses lorsqu'elles sont réchauffées avec vos mains ou sous l'eau. Vous n'avez pas non plus besoin d'une recette sophistiquée, n'importe quel jus de fruit fait de délicieuses friandises glacées (pas besoin de sucre !)

Juste ce dont la famille et les amis avaient besoin pour cet été très chaud. Tous les glaçons ont disparu le même jour. Je n'ai utilisé aucun type de liqueur, seulement du jus d'orange et 1/2 tasse de sucre. C'est frais, sain et délicieux.

Je ne suis pas d'accord avec le dernier critique, les moules à pop ne sont pas ce que je considère comme des "équipements spéciaux". J'ai acheté un ensemble de W-Sonoma à la fin de l'été dernier en vente pour ce que je considérais comme un prix très raisonnable. Par rapport à tout l'équipement de cuisine dont disposent la plupart des gens qui cuisinent pour un passe-temps, il s'agit de petites pommes de terre. Voudriez-vous du fromage pour accompagner ce gémissement ?

Ça devient ridicule. Six ou sept recettes centrées sur des choses qui nécessitent un équipement spécial et que les gens n'essaieront probablement pas. Si le fait que personne n'ait examiné l'une de ces recettes de sucettes glacées est une indication, j'ai raison. Gourmet a quelques recettes précieuses ces jours-ci - aller en imprimer un grand nombre est ridicule.


Le seul ingrédient dont votre cocktail a besoin : un popsicle !

Sucettes glacées + mousseux = la boisson pétillante la plus sucrée de cet été.

Portons un toast à l'union la plus parfaite de cet été : les sucettes glacées et le Prosecco. Un coup de chapeau à la ville de New York Bar sur le toit Loopy Doopy, qui a servi ce combo génial et a pratiquement gagné en été. Mais vous n'avez pas besoin de voyager jusqu'à la Grosse Pomme pour savourer ce délice pour les grands.

Ajoutez simplement votre pop aux fruits surgelés préféré à votre bulle estivale préférée. Meilleure partie? Vous pouvez mélanger et assortir votre boisson et vos sucettes glacées pour créer des combinaisons de cocktails infinies. Envie d'une boisson un peu plus arrosée ? Échangez la boisson gazeuse achetée en magasin avec l'un des ces sucettes glacées maison. Ces boissons-dessert pétillantes sont parfait pour toute fête, de la soirée sophistiquée (pops artisanales + Dom Pérignon) à une réunion plus décontractée (Rocket Pops + champagne pas cher).

De plus, c'est peut-être la façon la plus délicieuse de refroidir rapidement votre champagne (des glaçons ? Puh-lease !).


Vous cherchez plus?

Photographie culinaire : photographier de vraies crèmes glacées et des desserts glacés a été écrit par Tessa Huff. Tessa est une artiste pâtissière, styliste culinaire et photographe basée à Vancouver. Avant de déménager en Colombie-Britannique, elle a été décoratrice de gâteaux pendant plusieurs années et possédait sa propre boutique de gâteaux. Tessa dirige actuellement son blog, Style Sweet CA, et est développeur de recettes et photographe indépendant. Son premier livre de cuisine, Étagé : Cuisson, fabrication et création de gâteaux spectaculaires, vient d'être publié (Abrams Books, printemps 2016) et elle s'amuse également à passer du temps avec son mari et leur petit garçon. Suivez Tessa sur les réseaux sociaux : Facebook, Twitter, Pinterest et Instagram.