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Coronita à la viande hachée

Coronita à la viande hachée

Faites une pâte avec les ingrédients ci-dessus et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ une heure.

Pendant ce temps, nous préparons la garniture : hachez la viande (si nous ne l'avons pas déjà hachée bien sûr) et mettez-la à durcir avec l'oignon et l'ail haché et les carottes râpées à travers la petite râpe. Laissez ensuite refroidir puis ajoutez les beignets finement hachés, le persil haché et les œufs. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

On étale deux feuilles rondes (on a utilisé la forme du gâteau pour découper des ronds à la taille désirée) on place la feuille dans la forme et on met la viande sur le bord tout autour. Couper ensuite la pâte en deux en 4 pour obtenir 8 triangles que l'on enfile par dessus la garniture en appuyant sur le bord pour coller. Graisser ensuite avec le jaune d'œuf et ajouter les graines de sésame. Vous pouvez voir sur les photos toute la procédure.

Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée sur le dessus.

Nous plaçons la couronne sur une assiette ronde et au milieu nous pouvons en mettre plusieurs. moi par exemple. J'ai mis des concombres tranchés sur l'un et des saucisses frites sous forme de pop-corn sur l'autre.


Le boeuf est frit pour perdre du poids

Recettes de viande pour régimes protéinés Les recettes de viande se distinguent par le fait qu'elles réduisent la quantité de graisse et que les protéines sont préparées sous la forme d'assimilation la plus pratique. Ce que les repas de régime protéiné offrent, vous pouvez le trouver sur cette page, où ils sont proposés dans une grande variété. On ne sait toujours pas si un besoin aussi important en viande est causé par les caractéristiques physiologiques de notre corps, les traditions de la cuisine nationale ou de simples habitudes.

Recettes de plats de viande et de volaille pour perdre du poids

Pour la viande, il est courant de servir une assiette d'accompagnement. Dans la cuisine des tables séparées, la meilleure garniture pour la viande est, bien sûr, les légumes - frais, bouillis, cuits au four, frits, marinés. En accompagnement, des salades de légumes frais sont souvent servies, y compris celles avec des feuilles - tête de chou et salade de feuilles, chicorée et roquette.

Recettes de plats de viande légers avec des images Les plats de bœuf sont des plats de bœuf frits. La perte de poids est une source d'acides aminés essentiels et de nombreuses vitamines.

Cette page propose des recettes de viande avec des photos et des instructions de cuisson détaillées.

Même une femme au foyer débutante et peu expérimentée peut aider à préparer des plats de viande. Afin de préparer des recettes de viande diététique ne peuvent pas être modifiées et complétées avec d'autres ingrédients. Avant de préparer des aliments diététiques à partir de recettes de viande, de petites portions de produits doivent être vérifiées.

Très souvent, les recettes de viande légère sont recommandées pour cuisiner avec une faible teneur en sel et en épices. Par conséquent, les recettes de préparation de viande utilisant cette technologie ne conviennent pas toujours à tous les membres de la famille. Viande à la crème.

Est-il possible de manger du foie pendant le régime ?

Mode de préparation : 1. Lavez la viande, enlevez les films, les veines et les couches de graisse. Coupez-les en petits morceaux et placez-les dans une casserole avec de l'eau bouillie. Après 10 minutes, retirez la viande avec un grattoir et versez la connexion du corps de l'esprit et de la perte de poids dans la casserole et portez à nouveau à ébullition. Épluchez et râpez l'oignon, lavez les racines et coupez-le avec un couteau bien aiguisé en morceaux.

Recettes de protéines pour les repas. Recettes de protéines de perte de poids

Remettez la viande dans l'eau bouillante, mettez les oignons, les racines, les feuilles de laurier et le poivre. Au bout de 10 minutes, baissez doucement dans un bouillon chaud, une cave bien ficelée et bien ficelée à l'aneth. Portez la viande à feu très doux. Retirez-le ensuite avec une écumoire et séchez-le doucement avec une serviette.

Mettez la viande sur une assiette en céramique, versez légèrement chaque tranche de crème ou de bouillon de légumes, décorez de vert frais, si désiré. Servir chaud ou froid. Ingrédients du steak de viande : g de bœuf ou de veau allégé, 3 oignons de taille moyenne, 3 concombres légèrement salés, 1 tasse de bouillon de légumes, 1 bouquet de persil frais.

Ouvrez les concombres et les oignons, coupez l'oignon en 4 parties chacun. Les légumes verts bien lavés à l'eau courante et avec des concombres et des oignons passent dans un hachoir à viande. Remuez le mélange obtenu. Lavez bien la viande, coupez-la en petits morceaux.

Étaler la moitié de la masse écrasée de légumes et de légumes verts au fond de la casserole, avec une couche antiadhésive, placer légèrement la viande dessus et placer le reste de la masse de légumes dans la troisième couche.

Faites chauffer le bouillon de légumes à chaud et versez une "tarte" en trois couches. Mettez ensuite la casserole dans le four pas trop chaud et portez le plat à ébullition. Placer le steak sur une assiette à la carte et servir chaud. La viande peut éventuellement remplacer les filets de poulet ou de poisson. Viande en français.

Viande diététique. Savez-vous exactement quelle viande est la plus diététique ? La valeur nutritionnelle du produit

Verser du jus de citron fraîchement pressé. Ouvrir l'oignon, le couper et le faire revenir dans une poêle dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Faites cuire le potiron et les graines et coupez la viande en cubes étroits. Au fond d'une poêle à frire ou d'un autre récipient avec un revêtement antiadhésif, placez la moitié de la citrouille dessus, la moitié de l'oignon et de la viande dessus et la seconde moitié de l'oignon haché et la couche supérieure de la citrouille restante dessus.

Versez le bouillon de légumes. Mettez la plaque au four.

Cuire à feu moyen. Vaporisez le bol fini de jus de citron et servez-le directement dans la poêle. Boeuf en espagnol. Bien rincer la viande, la couper en petits morceaux et cuire deux fois.

Verser l'huile végétale et bien mélanger. Ouvrir l'oignon, le couper en fines rondelles. Chou coupé en petites lanières.

Lavez le poivron, retirez les graines et coupez la viande en petits morceaux. Versez les tomates avec de l'eau bouillie, pelez et frottez à travers un grand tamis. Mélangez les légumes préparés avec la viande hachée, versez de l'eau bouillie chaude, mélangez bien le tout.

Transférer dans une casserole ou un coin et placer dans un four chaud pendant 30 minutes. Retirer, envelopper une couverture et laisser la vapeur pendant 40 minutes.

Mettez le bâtonnet préparé dans un bol en céramique ou un saladier, servez chaud. Ingrédients porc et bœuf : g de maigre de porc et de bœuf, g d'oignon, 1 œuf, 3 gousses d'ail, 1 c.

Du bœuf

Rincez bien la viande, enlevez les films, les veines et les couches grasses. La jambe mange deux fois. Les oignons sont pelés et pelés.

Mélanger la viande avec les légumes verts et les oignons, ajouter l'œuf, ajouter le poivre de table et l'ail haché.

STEAK DE BUF AU BEURRE ET POIVRE, DANS UNE POÊLE - Maniac Chef

Pétrir la garniture lisse. Former des coupes rondes en formes rondes, les plier soigneusement dans un bain-marie et porter à ébullition. La température ne doit pas être trop élevée. Vous pouvez utiliser la grille de convection. Mettez le porc et le bœuf sur une assiette ou une assiette et servez avec votre sauce.

Ingrédients du bœuf bouilli : 1 kg de bœuf bouilli, 2 oignons, 10 g de beurre, g de crème, œufs, persil, verdure, croûte de noix, huile végétale, sel. Broyer le bœuf bouilli, ajouter 2 oignons finement hachés, faire frire dans de l'huile végétale avec du bœuf, du sel. Versez la crème, battez les œufs, ajoutez les cerneaux de noix et mettez-la dans la poêle avec de l'huile. Boeuf bouilli cuit au four.

Prenez le bœuf, secouez jusqu'à ce que des galettes plates se forment. Préparez la viande hachée aux champignons, étalez la viande hachée, salez.

Couper le jambon en tranches, étaler sur la viande hachée, mettre l'omelette aux œufs dessus. Roulez la viande en rouleau, attachez-la avec une ficelle et mettez-la dans une casserole avec des racines et des épices, couvrez d'eau, faites bouillir. Dans le bouillon de légumes, mettre le beurre, faire bouillir, égoutter. Placer le rouleau de boeuf sur une assiette et verser sur la sauce cuite. Recettes délicieuses viande régime carné : méthodes de cuisson Une variété de plats de viande peut rendre le régime quotidien complet et nutritif.

Une queue de viande de régime correctement cuite donnera un regain d'énergie et de vigueur. Vous pouvez préparer de délicieux plats de viande diététiques dans votre cuisine à l'aide de la technologie de traitement. Voici les recettes les plus populaires pour les plats de viande.

Ingrédients de la viande de débarquement : g de bœuf, oignon, 40 g d'œufs, 20 g de graisse, 10 g de beurre, 10 g de crème, 20 ml de vin sec, 20 g de fromage à pâte dure, sel, poivre.

Chair coupée en morceaux pesant g, sel et poivre. Verser le vin et mettre au froid pendant 2 heures pour le décapage. Faites cuire des œufs durs et hachez le bœuf pour faire frire la perte de poids. Oignons hachés et spasserovat.


Boulette de viande hachée avec oeuf!

Boulette de viande hachée avec oeuf. Une recette sans trop de tracas, délicieuse et facile à préparer !

INGRÉDIENT:

-500 gr de porc haché

-500 gr de poulet haché

-4 tranches de pain blanc (bagel)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1.Couper l'oignon en petits morceaux, le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajouter un peu de paprika et cuire encore 1 minute.

2. Faire tremper le pain dans du lait.

3. Nous vous recommandons d'utiliser 2 types de viande, à savoir le poulet et le porc, ce qui rendra le rouleau plus délicat et juteux. Mélanger la viande hachée avec du sel, du poivre, de l'ail écrasé et du pain moelleux écrasé. Remuer jusqu'à consistance lisse.

5. Ajouter l'oignon frit et le paprika et bien mélanger à nouveau.

5.Coupez l'oignon vert en petits morceaux.

6. Transférez la composition de viande sur le plateau recouvert de 2 couches de papier d'aluminium, répartissez-la uniformément, de manière à obtenir un plan de travail de 2 cm d'épaisseur.

7. Au milieu, ajoutez l'oignon vert, et par-dessus, les œufs durs entiers.

8. Rouler - couvrir les œufs d'un côté de la viande hachée, puis de l'autre.

9. Enveloppez le rouleau dans du papier d'aluminium et faites-le cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 40 à 50 minutes.

10. Ensuite, découvrez le rouleau et remettez-le au four, pour qu'il dore encore 15 minutes, sur le grill.

Obtenez un délice appétissant et beau. Laisser refroidir 30 minutes, puis portionner et servir. Les clients seront agréablement surpris par le goût merveilleux!


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Purée de pommes de terre au four

Ingrédients
400gr boeuf haché + porc, 200gr champignons champpi & ntildeon, 4 cuillères à soupe de bouillon, un gros oignon, une gousse d'ail, 4 pommes de terre, un long piment vert, basilic séché, 4 cuillères à soupe d'huile, sel, poivre, fromage râpé

Difficulté: Moyenne | Temps: 35 minutes


4 jeunes aubergines, 300 g de mélange de viande hachée (porc + boeuf), un gros oignon, 5-6 gousses d'ail tranchées, 3-4 œufs, 3 tomates quelques olives tranchées, quelques brins de persil et aneth vert , une cuillère à café de Delikat, une poudre de poivre, un mélange d'épices (marjolaine, basilic, origan, coriandre, laurier, poivre, thym), une pincée de sel, huile de friture d'aubergines, environ 250 ml, un peu de fromage

1. Eplucher les aubergines, les laver puis les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environ 0,5 cm qui sont frites des deux côtés dans l'huile, puis les mettre dans une passoire, ajouter une pincée de sel et laisser quelques minutes pour en égoutter le jus et le gras
2. Faites cuire l'oignon finement haché avec l'ail émincé, dans un peu d'huile, et quand il est doré, ajoutez la viande qui se mélange bien à l'oignon et laissez bien tomber le jus, puis assaisonnez avec le Delikat et le mélange d'épices. Retirez la casserole du feu, laissez bien refroidir, mélangez avec des légumes verts finement hachés et un œuf battu
3. Placer dans un plateau, une couche de tranches d'aubergines frites (collées ensemble) puis étaler uniformément le mélange de viande durcie, venir avec la deuxième rangée de tranches d'aubergines frites, placées les unes à côté des autres, verser dessus les 2-3 puits oeufs battus, puis décorer avec des tranches de tomates et d'olives et cuire au four environ 20 minutes. Environ 120 minutes après qu'il commence à grésiller, retirez le plateau et très soigneusement, égouttez l'excès d'huile du plateau. Quand il est bien doré, râper le fromage dessus (j'ai mis des fines lamelles !). Portion et coupe après qu'il ait bien refroidi. Servir nature ou avec de la crème sure sur le dessus.
Bon appétit!

Essayez aussi cette optionMusaca aux aubergines et viande hachée de la Jamila


Macaroni à la viande hachée

Je dois admettre & ndash que je suis un marin lubrique, qui étant assez curieux de nature, devient un gourmet, un & ndash deux. J'aime expérimenter. Je regarde des sites de cuisine, je regarde avec plaisir la télé, si celui qui cuisine, ne saute pas le cheval, dans le sens où ça mélange les épices, utilisé sur tous les méridiens du monde, si tu ne sais pas quoi croire , il est affiché sur la déchiqueteuse toutes sortes de & ldquoburuieni & rdquo, dont je n'ai même pas entendu parler (moi, qui prétend être assez & ldquocitit & rdquo :)) ou faire certaines des associations les plus étranges, selon mon goût .

Je lis avec plaisir, des livres de cuisine, écrits par des connaisseurs, dans l'artisanat, mais aussi qui sont de vrais découvreurs de recettes anciennes. Je regrette de ne pas toujours trouver les meilleurs assortiments de "matières premières" pour mes recettes. J'utilise assez souvent le marché libre, les bouchers et pêcheurs locaux, où depuis des années je trouve, même plus cher, des assortiments garantis.

Quoi & ucircsi oublier rom & acircnii & icircn Uber - Encyclopédie des choses oubliées et.

Pour la recette d'aujourd'hui, je me suis souvenue de mes années d'enfance, quand à table, étant assez nombreuses, ma mère et ma grand-mère devaient cuisiner le matin, le midi et le soir. Le soir, le temps était compté et il fallait préparer quelque chose, rapidement, pour le moment où mon père et mon grand-père reviendraient du travail.

Ingrédients nécessaires à la recette : pâtes (macaroni, spaghetti, plumes, & ldquosfredele & rdquo, escargots, tubes, etc., selon les goûts de chacun ou selon l'imagination de la ménagère, qui les prépare à la maison, à partir de pâte fraîche), viande hachée (porc, veau, mélange de porc et veau, dinde, poulet, en un mot & ndash que vous avez acheté ou apprécié), œufs de poule (nécessairement, œufs achetés aux paysans ou prélevés dans le nid de poules de votre cour, volaille), fromage telemea acheté aux bergers (brebis, vache ou mixte telemea, brebis et vache), fromage (fumé ou non fumé), crème aigre (achetée aux bergers), lait sucré (acheté à precupete), oignons, ail, champignons (cueillis dans la forêt ou achetés au marché auprès de vieilles femmes ou de producteurs), légumes verts (aneth et persil, oignons et ail), huile d'olive ou huile de tournesol.


4 jeunes aubergines, 300 g de mélange de viande hachée (porc + boeuf), un gros oignon, 5-6 gousses d'ail tranchées, 3-4 œufs, 3 tomates quelques olives tranchées, quelques brins de persil et aneth vert , une cuillère à café de Delikat, une poudre de poivre, un mélange d'épices (marjolaine, basilic, origan, coriandre, laurier, poivre, thym), une pincée de sel, huile de friture d'aubergines, environ 250 ml, un peu de fromage

1. Eplucher les aubergines, les laver puis les couper dans le sens de la longueur en tranches d'environ 0,5 cm qui sont frites des deux côtés dans l'huile, puis les mettre dans une passoire, ajouter une pincée de sel et laisser quelques minutes pour en égoutter le jus et le gras
2. Faites cuire l'oignon finement haché avec l'ail tranché, dans un peu d'huile, et quand il est doré, ajoutez la viande qui se mélange bien à l'oignon et laissez bien tomber le jus, puis assaisonnez avec le Delikat et le mélange d'épices. Retirez la casserole du feu, laissez bien refroidir, mélangez avec des légumes verts finement hachés et un œuf battu
3. Placer dans un plateau, une couche de tranches d'aubergines frites (collées ensemble) puis étaler uniformément le mélange de viande durcie, venir avec la deuxième rangée de tranches d'aubergines frites, placées les unes à côté des autres, verser dessus les 2-3 puits oeufs battus, puis décorer avec des tranches de tomates et d'olives et cuire au four environ 20 minutes. Environ 120 minutes après qu'il commence à grésiller, retirez le plateau et très soigneusement, égouttez l'excès d'huile du plateau. Quand il est bien doré, râper le fromage par-dessus (j'ai mis de fines lamelles !). Portion et coupe après qu'il ait bien refroidi. Servir nature ou avec de la crème sure sur le dessus.
Bon appétit!

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Tarte à la citrouille et aux coings

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Macaroni à la viande hachée et sauce béchamel

Faire bouillir les pâtes avec du sel et de l'huile pendant 7 minutes ou le temps indiqué sur l'emballage des pâtes.

Faites revenir l'oignon dans l'huile avec le poivre, le sel, le paprika et l'ail pendant 2 minutes puis ajoutez la viande et laissez cuire tous ces ingrédients pendant 3 minutes.Éteignez le feu et ajoutez le persil et mélangez bien.

nous sortons la viande dans un bol, nous devons vider toute l'huile pour que la viande soit sèche lorsque nous l'utilisons.

Faire fondre le beurre avec l'huile puis ajouter la farine petit à petit en remuant sans cesse, puis ajouter le lait et continuer à mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Transférer la sauce béchamel dans un bol et laisser refroidir 2 ou 3 minutes en remuant constamment pour qu'aucune croûte ne se forme.

Ajouter ensuite deux œufs entiers et bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène avec les œufs

mettre la moitié de la sauce sur les pâtes et bien mélanger.

Dans une plaque de cuisson antiadhésive, mettre la moitié des pâtes et bien les étaler sur les pâtes, étaler toute la viande et étaler la seconde moitié des pâtes sur la viande, puis verser la seconde moitié de la sauce béchamel.

Mettez le plateau dans le four préchauffé à 160 degrés pendant 40-45 minutes

Après avoir retiré la plaque du four, vous devez laisser les pâtes refroidir complètement pour bien les couper.


Haricots verts à la viande hachée nécessaire :

  • 1kg de haricots verts
  • 300 -400 gr de mélange de viande hachée ou ce que vous préférez
  • 2 oignons
  • 1 carotte
  • 2-3 tomates bien mûres ou 200 gr. tomates pelées en conserve
  • 3-4 gousses d'ail
  • 1 lien aneth
  • 1/2 bouquet de persil
  • poivre, paprika, sel, huile


Vidéo: RECETTE IDÉALE POUR LE RAMADAN LES MSEMENS FARCIS À LA VIANDE HACHÉE, AUX POIVRONS ET AU FROMAGE (Décembre 2021).