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La gueule de bois d'Halloween et plus d'actualités

La gueule de bois d'Halloween et plus d'actualités

Dans le Media Mix d'aujourd'hui, le premier magasin de crème glacée au Rwanda, plus une critique du livre de cuisine de Roy Choi

Nouvelles post-Halloween et autres articles.

Mis à part la gueule de bois d'Halloween, voici quelques titres que vous avez peut-être manqués.

Marche de la honte d'Halloween : Nous ne pouvons qu'espérer que de belles histoires viendront de ce matin, mais en attendant, voici un excellent résumé des lendemains embarrassants. [La Coupe]

Avis sur Roy Choi : Dans une critique du prochain livre de cuisine du chef coréen, Russ Parsons se lamente : "Tout au long du livre, Choi a tendance à couper juste au moment où les choses commencent à devenir intéressantes - ou peut-être quand elles cessent de correspondre à son image de la vie de voyou." Roy Choi répond sur Twitter. [Los Angeles Times/Twitter]

Paula Deens à Halloween : Apparemment, au moins 26 personnes (probablement beaucoup, beaucoup plus) ont décidé de se déguiser en Paula Deen pour Halloween. [Mangeur]

Le premier magasin de crème glacée du Rwanda :Les fondateurs de Blue Marble Ice Cream discutent du nouveau documentaire Beaux rêves, où les fondatrices aident les femmes rwandaises à ouvrir le premier magasin de crème glacée au Rwanda. [Rue Grub]

Soupe chinoise aux ailerons de requin : Le marché chinois serait en train de perdre son goût pour la soupe aux ailerons de requin. Bonne nouvelle pour les écologistes. [En directScience]


Idées de plats d'Halloween : gâteaux-gâteaux monstres, piments jack o' et plus de recettes de fête

L'une des meilleures choses à propos d'Halloween est le plaisir de transformer des aliments normaux en versions effrayantes. Les boules de fromage ordinaires peuvent devenir un gobelin effrayant au fromage, le guacamole se transforme en citrouille vomit et les biscuits sont tous enveloppés comme une momie.

Les meilleures fêtes proposent des plats éprouvés ainsi que quelques éléments surprenants qui font parler tout le monde, et ces recettes remplissent la facture pour toute fête d'Halloween.

Ces recettes de Thanksgiving.com, Grateful.co et FoodBlogs.com, qui font partie du réseau USA TODAY, seront certainement les succès de toute fête d'Halloween.

Pizza d'Halloween préférée des enfants

La pizza d'Halloween préférée des enfants est effrayante et délicieuse. (Photo : Thanksgiving.com)

La charité s'il-vous-plaît? On dit régal ! Vos petites goules affamées crieront pour cette pizza d'Halloween. Avec des globes oculaires de mozzarella, des araignées effrayantes faites d'olives et une toile de fromage râpé, cette pizza délicieusement bonne est la meilleure nourriture amusante et effrayante pour votre prochaine fête d'Halloween.

Cette pizza sur le thème d'Halloween plaira aux enfants. ÉTATS-UNIS AUJOURD'HUI

Morsures de brownie en toile d'araignée

Ces brownies effrayants sont sur le thème d'Halloween avec un glaçage en toile d'araignée. (Photo : Thanksgiving.com)

Besoin d'une friandise sucrée pour Halloween mais vous avez peu de temps effrayant à passer dans la cuisine ? Ces bouchées effrayantes de brownie en toile d'araignée ne prennent que quelques minutes à préparer et feront hurler de plaisir vos goules affamées de desserts.

Ces bouchées de brownie faciles sont un régal amusant pour votre fête d'Halloween. ÉTATS-UNIS AUJOURD'HUI

Pop-corn d'Halloween munch monstre

Le pop-corn Monster Munch sera certainement un succès lors de votre soirée d'Halloween. (Photo: Smells Like Home)

Ce pop-corn d'Halloween monstrueux, partagé avec nous par Smells Like Home, est un moyen facile d'utiliser des bonbons d'Halloween supplémentaires et offre cette saveur sucrée-salée satisfaisante que tout le monde aime.

Pour le faire, faites éclater 12 tasses de maïs soufflé (environ 1/2 tasse de grains) et placez-le dans un grand bol. Faire fondre un paquet d'écorce d'amande selon les instructions sur l'emballage. Mélangez le maïs sucré, les M&Ms et les cacahuètes grillées au miel, versez le chocolat fondu sur le dessus et mélangez.

Étalez le mélange sur des moules et laissez reposer pendant 30 minutes avant de le casser en morceaux. Amusez-vous à jouer avec cette recette et à utiliser différents mélanges, tels que des Snickers hachés et des barres Milky Way.

Recette d'Halloween pour les Rice Krispies aux citrouilles

Les friandises Rice Krispies d'Halloween sont simples à préparer. (Photo : Thanksgiving.com)

Les friandises Rice Krispies ne sont que cela - un régal - peu importe l'occasion ou la saison. Ces citrouilles-gâteries Rice Krispies sont l'association parfaite pour vos festivités d'automne.

Ces petites citrouilles sont parfaites pour toute fête d'automne. ÉTATS-UNIS AUJOURD'HUI

Chips de pita à la citrouille et au fromage cheddar

Les croustilles de pita à la citrouille et au fromage cheddar ajoutent de la saveur à votre menu d'Halloween. (Photo : Événements affamés)

Ces chips de pita à la citrouille et au fromage cheddar, partagées avec nous par Hungry Happenings, sont faciles à préparer.

Couper les pitas en deux et les rouler à plat avec un rouleau à pâtisserie. Coupez-les en formes avec un emporte-pièce d'Halloween (comme une citrouille). Faites frire les citrouilles dans une friteuse électrique avec de l'huile chauffée à 375 degrés F, en les retournant une fois jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Retirez les citrouilles de l'huile et placez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez généreusement les croustilles de pita avec votre choix d'assaisonnement pour maïs soufflé, essayez des saveurs telles que le fromage cheddar, le bacon ranch, le cheddar blanc et le jalapeño au fromage.

Poulet Jack-o'-lantern et poivrons farcis au riz

Découpez des têtes de citrouille dans ces poivrons farcis pour un plat d'Halloween sain. (Photo : Thanksgiving.com)

Les poivrons oranges sculptés dans des citrouilles comestibles et farcis de poulet râpé épicé et de riz brun deviennent un bon dîner effrayant pour les rassemblements d'Halloween, les fêtes de récolte et les repas de famille amusants.

Voici une idée de cuisine d'Halloween pour votre soirée à thème USA AUJOURD'HUI

Biscuits à la citrouille momie

Les biscuits à la citrouille de maman sont mignons et délicieux. (Photo : Thanksgiving.com)

Le mélange parfait de citrouille préférée de l'automne et de momie effrayante soigneusement conçu dans un biscuit à la citrouille momie obtiendra des critiques élogieuses lors de votre prochain shindig d'Halloween.

Ces biscuits sont le mélange parfait de saveur de citrouille et de thème d'Halloween. ÉTATS-UNIS AUJOURD'HUI

Le gobelin boule de fromage de Paula Deen

Boule de fromage gobelin par Paula Deen (Photo: Thanksgiving.com)

Besoin d'un amuse-gueule effrayant et impressionnant à emporter pour un repas-partage d'Halloween ? Cette version du gobelin boule de fromage de Paula Deen est le plat macabre qu'il vous faut !

Besoin d'un plat effrayant et impressionnant pour une fête d'Halloween ? Voici une idée. ÉTATS-UNIS AUJOURD'HUI

Barfing guacamole potiron

Citrouille au guacamole sur le thème d'Halloween. (Photo : quelque peu simple)

Si vous voulez faire bonne impression lors de la prochaine fête d'Halloween, ce guacamole à la citrouille barfing hilarant, de Somewhat Simple, fera l'affaire. Bien sûr, c'est un peu dégoûtant, mais pas assez dégoûtant pour empêcher quiconque de plonger dans du guacamole frais.

Ouvrez le haut d'une citrouille de taille moyenne et retirez les graines. Remplacez le haut et découpez des fentes triangulaires pour les yeux et un trou rond pour la bouche pour créer le visage de citrouille qui vomit. Placer le potiron sur un plateau de service et retirer le guacamole de la bouche. Entourez la citrouille de chips tortilla.

Pour un guacamole rapide, mélanger l'avocat, la salsa et le jus de lime. Peasy facile! Pour une version piquante, mélanger l'avocat, les tomates, les limes, les oignons, la poudre d'ail et l'assaisonnement Tajin. Pour le caviar du Texas, utilisez la même recette que le guacamole piquant, en ajoutant du maïs, des haricots noirs et des olives.

Écorce de biscuit d'Halloween

Écorce de biscuit d'Halloween (Photo: Thanksgiving.com)

Halloween est-il votre période préférée de l'année en raison de la variété passionnante de bonbons prêts à être dévorés avec abandon ? Nous sommes d'accord! Faites une quantité incroyable de cette écorce de biscuit d'Halloween pour une énorme solution de friandise d'Halloween.

Vous voulez préparer un plat sur le thème d'Halloween ou simplement vous débarrasser des restes de bonbons d'Halloween ? Faites ceci. ÉTATS-UNIS AUJOURD'HUI

Gâteau de litière pour chat

Le gâteau de litière pour chat peut sembler dégoûtant aux adultes, mais les enfants l'aimeront encore plus. (Photo: Amanda & Cookin & 39)

En ce qui concerne la nourriture grossière de la fête d'Halloween, ce gâteau à la litière pour chat d'Amanda's Cookin' prend en fait le gâteau.

À première vue, cela ressemble à de la litière pour chat avec des excréments bruns à y regarder de plus près, c'est un gâteau avec des miettes de biscuits verts et des Tootsie Rolls. Les adultes pourraient le trouver un peu dégoûtant, ce qui fera que les enfants l'aimeront encore plus !

Pour faire un gâteau à la litière pour chat, faites cuire des mélanges à gâteau au chocolat et à la vanille. Ensuite, utilisez un robot culinaire pour émietter les biscuits à la vanille et ajoutez du colorant alimentaire vert à 1/4 tasse de biscuits émiettés.

Une fois les gâteaux cuits et refroidis, émiettez-les tous les deux et versez-les dans un nouveau bac à litière pour chat (en mettant l'accent sur le nouveau, jamais utilisé). Mélanger avec la moitié des miettes de biscuits et incorporer juste assez de pudding instantané à la vanille ou de pudding à la pistache préparé pour que le gâteau s'émiette légèrement.

Maintenant vient la partie amusante : Déballez les rouleaux de Tootsie et placez-les au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient presque fondus, façonnez-les en crottes de chat et placez-les dans la litière pour chat. Accrochez quelques Tootsie Rolls sur le côté pour une touche réaliste. (Plus cela a l'air dégoûtant, mieux c'est.) Saupoudrez les miettes de biscuits verts sur le dessus - et servez avec une nouvelle cuillère à caca.

Gâteau de friandises aux Rice Krispies d'Halloween

Gâteau Halloween Rice Krispies (Photo: Thanksgiving.com)

Vous cherchez cette friandise surnaturellement parfaite pour la fête de classe de votre enfant ou la fête annuelle d'Halloween dans votre quartier ? Notre gâteau aux céréales de riz croustillant d'Halloween sans cuisson est facile à préparer et incroyablement difficile à résister !


Comment faire vos propres bonbons d'Halloween

Les meilleures choses à propos d'Halloween sont les bonbons, s'habiller en costume et plus de bonbons, dans cet ordre. Ce sont les seules vacances où vous êtes vraiment autorisé à aller trop loin dans la ruée vers le sucre. ) !

Vous aimez le sucre, mais vous n'êtes pas cool avec tous les stabilisants et émulsifiants supplémentaires ajoutés aux produits emballés ? Que vous recherchiez un projet amusant ou que vous vouliez donner des bonbons qui n'ont pas de déchets supplémentaires, essayez de faire vos propres bonbons d'Halloween maison cette année.

Astuce : La plupart des parents obligeront leurs enfants à jeter des friandises maison juste pour être en sécurité, alors gardez-les pour les enfants (ou les adultes !) -traitants.

Barres Snickers maison ("Snickels")

Les noix croquantes sont pliées dans du nougat fait maison, garnies de caramel aux arachides salé, puis recouvertes de chocolat au lait pour faire bonne mesure. Ces barres DIY Snickers sont un peu un projet, mais elles en valent la peine. (Ou, cette version plus facile utilise de la crème de guimauve et des caramels du commerce pour un résultat similaire.) Obtenez notre recette de barres Snickers maison. Dans tous les cas, vous utiliserez un moule ou un quart de plaque de 9 x 13 pouces pour construire les barres.

Joies aux amandes faites maison (« Almond Jays »)

Parfois, vous vous sentez comme une noix… et parfois vous avez envie de faire votre propre version maison d'Almond Joys, où vous pouvez emballer autant d'amandes croquantes que vous le souhaitez. Si vous préférez les barres Mounds, évitez simplement les noix et profitez de la douceur onctueuse et pure de la noix de coco et du chocolat sans interruption. Obtenez notre recette de Joies aux amandes maison (Almond Jays).

Gâteaux au beurre de cacahuètes fait maison

S'il y a un bonbon d'Halloween préféré, ce devrait être l'humble tasse de beurre de cacahuète. Super faciles à assembler à la maison (vous n'avez besoin que d'un mini moule à muffins et de doublures), ces coupes sucrées ont un ingrédient secret dans la garniture au beurre de cacahuète : des miettes de biscuits graham, ce qui rend le goût et la texture encore meilleurs (et similaire à votre Reese's préféré ). Obtenez notre recette de coupes maison au beurre de cacahuète.


Pourquoi votre corps pense-t-il que les aliments gras guérissent la gueule de bois ?

Si vous buvez, il y a de fortes chances que vous ayez connu les malheurs de la toute-puissante gueule de bois : un mal de tête lancinant, des articulations douloureuses et des jambes qui ressemblent à de la gelée de raisin. Vous savez comment ça se passe. Faire le plein de Gatorade et d'eau est une évidence (hydratation, hydratation, hydratation), mais expliquer pourquoi votre corps pense que les aliments gras guérissent la gueule de bois est plus délicat. En fait, vous ne savez peut-être même pas pourquoi vous pensez que les aliments gras guérissent la gueule de bois. Et tandis que le mythe de la cure de gueule de bois grasse nous donne quelque chose à croire aux fanatiques du petit-déjeuner, cette théorie est devenue une philosophie si bien connue qu'il est devenu la norme de simplement y croire.

Comme la plupart des interactions corps-nourriture, il y a tellement plus à faire. Lorsque vous buvez de l'alcool, votre corps subit une variété de changements. Cela inclut les modifications du type de nourriture dont vous avez envie. Chose intéressante, la consommation d'alcool encourage le cerveau à libérer de la galanine, la substance neurochimique qui favorise le besoin d'aliments gras. Cela explique aussi toutes ces escapades nocturnes pour une pizza.

Au moment où vous vous réveillez, les niveaux de galanine dans votre cerveau sont encore plus élevés que d'habitude. Cela conduit à ne vouloir rien de moins qu'une assiette de pommes de terre rissolées sans fin et un sandwich au petit-déjeuner ginormous. Après avoir changé vos vêtements d'hier soir, bien sûr.


La gueule de bois d'Halloween

Avertissement de déclenchement : ce message contient du contenu qui peut être un déclencheur pour les personnes qui luttent contre les crises de boulimie.

Je vois des gens poster des choses sur Facebook à propos de devoir cacher les bonbons d'Halloween parce que beurk, c'est trop tentant ! Et, Oh mon Dieu! Ils ont mangé quatre morceaux entiers et se sentent comme un cochon !

Et je ris. Parce que je peux comprendre.

Et je ris. Parce que quatre morceaux de bonbons d'Halloween sont comme l'apéritif à l'apéritif de ma frénésie annuelle de bonbons.

Oui, c'est reparti. Pour quelqu'un qui a des problèmes avec la nourriture, la période entre Halloween et Noël est impressionnante et brutale pour des raisons évidentes, mais pour un type de fille tout ou rien comme moi, les bonbons d'Halloween sont les pires.

Au moment où je tape ceci, je pense que « type de fille tout ou rien » est une façon plus gentille et plus douce de dire une boulimie.

Alors installez-vous pour une balade cahoteuse, frénétique et en sueur.

Il y a eu une incroyable fête d'Halloween au travail de ma mère vendredi dernier. Chaque année, tous les employés se déguisent, il y a un numéro de danse flash mob (si vous n'avez pas vu une bande de réceptionnistes et d'employés de bureau danser sur "Thriller", je le recommande vivement) et bien sûr, il y a des trucs ou -traiter.

Alors, voici ce qui est arrivé à la maison avec moi et mes garçons et qui est sur ma table de cuisine EN CE MOMENT :

Deux seaux GÉANTS de bonnes choses, pas de bonbons de merde ici, pas une plaquette Necco ou un rouleau de Smarties en vue. Et ce n'est même pas encore Halloween.

Bien sûr, j'en ai mangé un tas. Bien sûr, j'essaie d'être sournois à ce sujet. Et bien sûr, je ne trompe personne, surtout moi-même.

Je veux dire que la première tasse de beurre de cacahuète de Reese est délicieuse, mais la neuvième est assez révoltante.

C'est un tel cercle vicieux, c'est une telle drogue. Le high, le mal de ventre, la gueule de bois le lendemain matin, la culpabilité, la culpabilité, la culpabilité.

Juste au moment où je pense que je l'ai sous contrôle en octobre, je me demande comment je suis encore là, à ce même endroit dans ma tête. Et même endroit dans mon intestin. Et dans mes cuisses.

Ce n'est pas la fin du monde et je vais très bien et je suis une personne chanceuse et je le sais. Dans l'ensemble, je n'ai aucun problème. Mon seul problème aujourd'hui, c'est que ma jupe est serrée et que je suis gonflée, grand whoop.

Mais j'en ai marre d'être un record battu qui saute au même endroit chaque année. Et pas un bon disque comme "Let it Bleed" ou "Tattoo You".

Je trouve que je ressemble plus à un mauvais album de Creed. Ou peut-être la bande originale de "Forrest Gump".

Aujourd'hui. la vie est comme une boîte de chocolat. Et une tête de citrouille pleine de Reese's, Kit Kats, Twix et globes oculaires remplis de caramel.

Une version de cet article est apparue à l'origine sur le blog de Lori, Once Upon a Product. Elle a également un site Web, Drawn to the 80s, où son enfant de 5 ans dessine les succès musicaux des années 1980.


Recettes d'Halloween

Les toiles d'araignée sont tendues sur les rampes du porche, les citrouilles ont été cueillies et nous collectons les accessoires de finition pour les costumes des filles. L'esprit du plaisir d'Halloween est dans l'air !

Halloween est le moment d'expérimenter - oserais-je dire, de jouer ? - avec votre nourriture. Petits et grands sourient devant l'espièglerie d'un plat festif. Ces recettes d'Halloween sont des façons simples et savoureuses d'apporter l'esprit des fêtes dans la cuisine.

Pizza au maïs sucré avec cheddar et mozzarella, Photo de : Christy @TheGirlWhoAteEverything

Ritzy Halloween Spiders avec beurre de cacahuète, bretzels et chocolat, photo de : Amber @Sprinkled With Flour

Pain de viande à la momie, photo de : Marie @TheKneadForSpeed

Fantômes meringués, Photo de : Najwa Kronfel

Faites-vous une recette d'Halloween amusante chaque année? Faites-moi savoir ce que c'est ici!


POUR UNE GUERRE DE LA MANGUE

Shutterstock

Vous pourriez être tenté de prendre les médicaments, mais prendre des médicaments avec des vitamines provenant d'aliments entiers, en particulier des myrtilles, est une bien meilleure option entièrement naturelle pour renforcer un système immunitaire affaibli. En fait, vous pouvez considérer chaque petite myrtille sucrée comme une pilule qui vous fera vous sentir beaucoup mieux. L'Oregon State University a examiné plus de 400 composés pour leur capacité à renforcer le système immunitaire, et l'étude a révélé que les myrtilles se distinguaient par un composé appelé ptérostilbène. Au revoir Pepto Bismol, bonjour Pterostilbene !


Pourquoi la liqueur brune vous donne la pire gueule de bois selon la science

Il y a un dicton en Russie : si une personne boit de la bonne manière, c'est-à-dire qu'elle ne boit que de la vodka et qu'elle la boit pure, elle ne peut pas avoir la gueule de bois.

Si cela vous semble ridicule, vous avez raison d'être dubitatif. Les experts qui étudient l'alcool disent que l'alcool pur (ou l'éthanol) dans une boisson est le principal facteur de gueule de bois, que vous sirotiez de la vodka pure ou un thé glacé Long Island.

Mais même les buveurs novices reconnaissent que, coup pour coup, l'alcool aux teintes brunes semble produire une gueule de bois pire que ses homologues clairs. Et il y a des recherches pour étayer cette sagesse conventionnelle.

Dans une étude de 2013, des chercheurs de Brown et de l'Université de Boston ont recruté 95 buveurs d'alcool à la fois hommes et femmes et leur ont fait boire du bourbon ou de la vodka jusqu'à ce que leur taux d'alcoolémie atteigne 0,10, ce qui correspond à la définition légale de l'"intoxication". #x201D Le lendemain matin, la gueule de bois était de 36% pire chez les buveurs de bourbon, selon un indice scientifique "Changover index" que les chercheurs ont utilisé pour évaluer les symptômes comme la soif, les maux de tête, les nausées et l'augmentation du rythme cardiaque.

Pourquoi la liqueur brune est-elle une mauvaise nouvelle pour votre lendemain ? Les auteurs de l'étude ont émis l'hypothèse que les substances organiques complexes qui contribuent à donner du goût aux boissons alcoolisées sont à blâmer. Les congénères comprennent des composés qui s'échappent des fûts de bois pendant le vieillissement, ainsi que des tanins et d'autres additifs présents dans de nombreuses boissons alcoolisées de couleur foncée.

Outre les congénères, « les boissons alcoolisées contiennent divers composants qui contribuent à la gueule de bois », ajoute John P. Cullen, professeur agrégé de recherche au centre médical de l'Université de Rochester à New York. Il mentionne les levures, les sulfites et d'autres additifs que l'on trouve couramment dans les liqueurs, mais aussi dans la bière et le vin.

« Votre corps pourrait réagir à certains de ces composés organiques par une légère réaction allergique ou une inflammation, ce qui pourrait augmenter votre gueule de bois le lendemain », explique-t-il. En outre, les produits de dégradation que votre système produit après avoir métabolisé bon nombre de ces ingrédients pourraient également contribuer à vos symptômes de gueule de bois, dit-il.

Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de données solides pour le prouver, Cullen dit que plus une boisson contient de ces ingrédients, plus votre gueule de bois peut être pire. Cela permet également d'expliquer la manquer de des chercheurs ont trouvé une association entre la gueule de bois et la déshydratation. (Bien qu'il soit vrai que boire peut vous déshydrater et que la déshydratation puisse légèrement influer sur vos symptômes de gueule de bois, la plupart des experts en alcool conviennent que marteler de l'eau ou Gatorade ne soulagera pas une gueule de bois.)

Donc, si vous vous êtes déjà demandé pourquoi une bière non filtrée semble vous frapper plus fort le lendemain qu'une bière blonde légère ou pourquoi ce vin rouge tannique pour le souper vous a donné un si mauvais mal de tête, maintenant vous avez une meilleure idée.


Bap petit-déjeuner Halloumi

Une de vos nouvelles recettes préférées du lendemain

Quelle est la seule chose que vous voulez le matin quand vous vous réveillez avec une terrible gueule de bois ? Mourir. Hé bien oui. Mais quelle est la deuxième chose que vous voulez ? C'est vrai : du sel. Ce petit-déjeuner halloumi est l'une de nos recettes préférées du lendemain sur le site Web de MOB Kitchen. Non seulement il contient la quantité d'épice requise grâce à un combo de confiture de piment et de pâte de chipotle, mais il contient également ce combo classique d'œufs au plat et de beurre. Vous ne penserez même plus à commander un petit-déjeuner McDonald's après avoir maîtrisé ce plat et l'avoir ajouté à votre arsenal. Cette recette sert quatre mais vous pouvez facilement la réduire de moitié si vous n'avez pas autant de compagnons.

Ingrédients

1 cuillère à café bombée de pâte de chipotle

1. Hacher finement la ciboulette et réserver.

2. Préparez la sauce burger. Ajouter la mayonnaise, la confiture de piment et la pâte de chipotle dans un bol et mélanger.

3. Coupez le halloumi en morceaux égaux et ajoutez-le dans un bol avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger.

4. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle et faites frire le halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré. Cela prendra quelques minutes de chaque côté.

5. Obtenez un bol et cassez vos œufs. Ajouter une généreuse pincée de poivre et fouetter.

6. Faites fondre une grosse noix de beurre dans une poêle. Une fois fondu, ajoutez-y votre mélange d'œufs. Continuez à remuer pendant qu'il commence à se brouiller. Vous voulez vous assurer que les œufs restent beaux et liquides. Ajouter la ciboulette (en garder un peu pour la garniture) et une pincée de sel, puis mélanger et retirer du feu.

7. Coupez vos pains en deux et faites-les légèrement griller.

8. Il est temps de charger. Commencez par une grosse cuillerée de votre sauce chili mayo, suivie de 3 tranches de votre halloumi et enfin d'une cuillerée de votre œuf brouillé. Parsemez vos restes de ciboulette, assaisonnez bien et régalez-vous !


Brochettes d'intestin grêle

Crédit: Doug Young, recette de 'The Monster & rsquos Cookbook' par Hoxton Street Monster Supplies

Pour les brochettes :
1/3 tasse de sauce soja noire
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises
3/4 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en longues et fines lanières
10 brochettes de bambou

Pour la sauce:
1/4 tasse de beurre d'arachide
1 cuillère à soupe de sauce soja noire
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
1/2 cuillère à café de cumin moulu
Pincée de paprika ou de poudre de chili
1/2 tasse d'eau
Concombre, coupé en lanières, pour servir

1. Faire les brochettes : Mettre la sauce soja, l'huile de sésame et la poudre de cinq épices dans un bol et mélanger. Ajouter le poulet et mélanger pour l'enrober de marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure en remuant de temps en temps.

2. Enfilez le poulet, en zigzag, sur 10 brochettes de bambou trempées (les tremper dans de l'eau tiède pendant 30 minutes évitera que les bâtonnets brûlent pendant la cuisson), et placez le poulet sous un gril préchauffé pendant 8 à 10 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.

3. Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients de la sauce, sauf le concombre, dans une petite casserole et chauffer, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient chauds et bien mélangés. Transférer dans un petit bol de service.

4. Placez le bol de sauce sur une assiette de service avec le concombre d'un côté et les brochettes de poulet chaud autour. Donne 10 brochettes.


38 cocktails d'Halloween faciles à vous couper le souffle

Avec Halloween qui approche à grands pas, vous envisagez peut-être de célébrer d'une manière différente cette année. Peut-être que vous évitez la traditionnelle soirée déguisée en faveur d'une nuit confortable en sculptant des citrouilles et en mangeant des collations effrayantes. Sonnez votre rue? Super! Mais vous aurez également besoin de boissons qui correspondent au thème - c'est là que ces cocktails d'Halloween faciles sont également utiles.

Que vous aimiez les cocktails au gin ou à la tequila, ou peut-être que le rhum est votre boisson préférée, il y a certainement une recette qui vous convient. Assurez-vous simplement de boire de manière responsable (et peut-être pas tous à la fois !)

Ajoutez 50 ml de nouveau gin lunaire Hendrick&rsquos dans un grand verre rempli de glaçons. Complétez avec du Ginger Ale Premium et décorez avec 3 tranches de concombre et un zeste de zeste de citron.

Versez 50 ml de PATRÓN Silver dans un verre réfrigéré. Ajouter 150 ml de bière au gingembre, garnir de Crème de Cassis et ajouter un quartier de citron vert pour la garniture. Rafraîchissant.

Dans un shaker rempli de glaçons, mélanger 35 ml de PATRÓN Silver, 15 ml de Liqueur d'orange PATRÓN Citrónge, 15 ml de jus de citron et 1 cuillère à bar de sirop de vanille. Agiter et filtrer dans un coupé, en garnissant d'une rondelle d'orange déshydratée.

Sur un verre de glaçons, versez 50 ml de PATRÓN Añejo, 1 bar spook Sirop de maïs doux au caramel et 1 trait d'amer. Remuer avec une cuillère de bar et décorer d'un zeste d'orange.

Dans un bol à punch, versez 1 part de Slingsby Gooseberry Gin, 1 part de jus de pomme trouble, ½ part de jus de citron vert, ¼ de sirop de fleur de sureau et un complément de Prosecco. Garnir de feuilles de menthe, de concombre tranché et de raisins blancs.

Mélangez le colorant alimentaire rouge et le sirop de maïs dans une assiette creuse, bordez un verre à martini avec le sirop. Mélanger 1 oz de vodka Smirnoff No. 21, 3 oz de jus de cerise noire et 0,50 oz de liqueur d'orange dans un shaker rempli de glaçons. Verser dans un verre à martini et décorer d'une cerise noire.

Combinez 1 0 oz de vodka à la pomme verte Smirnoff et 0,5 oz de vodka Kissed Caramel dans un shaker rempli de glaçons. Versez dans un verre à martini et complétez avec 3 oz de soda à la pomme verte. Garnir d'un zeste de pomme Granny Smith.

Dans un verre rempli de glace pilée, mélanger 50 ml de whisky Ardbeg Wee Beastie, 20 ml de jus de citron et 10 ml de sirop de vanille. Une fois combinés, arrosez de 15 ml de liqueur de mûre et décorez d'un brin de menthe et de mûres.

Dans un verre à mélange, mélanger 50 ml d'Ardbeg Wee Beastie, 20 ml de vermouth doux et 2 traits d'angostura bitter. Filtrer dans un verre coupé et garnir d'un zeste d'orange et d'une cerise.

Versez 35 ml de Caorunn Gin, 40 ml de Spiced Pumpkin Shrub, 50 ml de soda et 5 traits de Peychaud&rsquos Bitter sur un verre highball rempli de glaçons. Garnir de cendres de citrouille jetées.

Après avoir garni votre verre d'un rebord de sel et de sucre, remplissez-le de glaçons. Ensuite, dans un shaker, mélangez 50 ml d'argent Jose Cuervo Especial, 25 ml de jus de citron vert frais, 30 ml de jus d'orange sanguine et 15 ml de sirop d'agave, en secouant vigoureusement avant de filtrer dans votre verre. Garnir de rondelles de citron vert et d'orange.

Dans un grand verre, mélangez 50 ml de The Sexton Single Malt avec 25 ml de jus de citron et 12,5 ml de gomme (sirop de sucre). Garnir d'eau gazeuse et ajouter un flotteur de xérès doux de 15 ml, avant de garnir d'un quartier de citron.

Mélangez 1 cm² de gingembre avec 5 ml de Supasawa (un mélangeur super aigre sans alcool) dans un shaker, avant d'ajouter 30 ml de Kraken Rum, 25 ml de Porto Tawny, 20 ml de Chambord et 10 ml de Campari. Presser dans un zeste d'orange, avant de verser dans un verre et de consommer.

Dans un verre à martini, mélangez six parts de Crystal Head Onyx Vodka et une part de Tio Pepe (ou autre xérès sec), avant de garnir de zeste de pamplemousse et de deux raisins surgelés.

Ajoutez 25 ml de Chase Seville Marmelade Gin, 25 ml de Liqueur Countreau, 25 ml de Lillet Blanc et 25 ml de jus de citron (avec 1 trait d'absinthe si vous le souhaitez) dans un shaker et secouez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et refroidi. Filtrer deux fois dans un verre coupé et garnir d'un zeste d'orange frais.

La couleur violet foncé rend celui-ci super

. Ajouter 5 feuilles de basilic dans un verre highball avec 2 cuillères à café de cassonade et le jus d'un demi citron vert. Mélangez doucement et versez 50 ml de rhum épicé aux fruits noirs Kopparberg et 125 ml d'eau gazeuse. Ajouter de la glace pilée, mélanger doucement et décorer d'une rondelle de citron vert, d'un brin de basilic et de mûres.

Mélangez 35 ml de Grey Goose Original​, 35 ml de jus de grenade frais, 󈑖 ml de cognac XO​, 10 ml de Crème de cassis​ et 10 ml d'eau de clou de girofle​ (1 clou de girofle infusé pendant 8 heures)​, avant de servir avec une mûre sur un bâton.

Versez 25 ml de BACARDÍ Carta Blanca dans un verre avec 15 ml de Midori, 15 ml de Liqueur de poire, 25 ml de jus de pomme et 15 ml de jus de citron vert. Garnir de mûres

Dissoudre 2 cuillères à café de sucre en poudre avec 40 ml de rhum BACARDÍ Carta Blanca, 20 ml de jus d'orange sanguine et 20 ml de jus de citron vert. Ajoutez 6 à 10 feuilles de menthe, des traits d'amers aromatiques et de la glace pilée. Faites flotter 10 ml de grenadine et décorez d'un brin de menthe.

Mélangez 35 ml de Grey Goose La Poire, 10 ml de liqueur Disaronno Originale, 35 ml de cidre de pomme pétillant et une pincée d'épices pour tarte à la citrouille dans un shaker rempli de glaçons. Agiter vigoureusement et filtrer dans un verre à cocktail à martini.

Dans un shaker, mélanger 25 ml de Bombay Sapphire, 20 ml de Curaçao bleu, 100 ml de limonade et 2 quartiers de citron, avant de passer dans une coupette et de garnir de feuille de bambou.

Agitez 1 1/2 once d'Artingstall&rsquos Brilliant London Dry Gin avec 1 once de liqueur de fleur de sureau, 1/2 once de jus de citron vert frais et 1/2 once de Midori dans un mélangeur rempli de glace. Filtrez dans un verre à cocktail réfrigéré, puis, si vous vous sentez d'humeur, garnissez de deux bonbons au maïs qui ont été fondus ensemble.

Fabriqué à partir de bourbon, de miel, de jus d'orange et de soda, ce cocktail prend vraiment vie grâce à la garniture d'écorce d'orange (faite pour avoir l'air noire et glissante comme une anguille).

Fabriqué à partir de tequila ou de mescal comme alcool de base, ce cocktail d'Halloween facile consiste à allumer un brin de romarin en feu pour introduire un goût fumé. Celui-ci a écrit 'après-dîner' partout.

Parce qu'une margarita est fondamentalement la meilleure boisson de toutes, n'est-ce pas ? Celui-ci prend une

twist grâce à sa coloration d'encre, grâce à un mélange de colorant alimentaire bleu, vert et rouge.

Ce cocktail aigre utilise un mélange de jus de citron et de citron vert ainsi que du brandy de pisco pour donner un vrai coup de fouet. Ajoutez des glaçons en forme de globe oculaire (yeux écarquillés figés dans un bac à glaçons) pour une véritable fête d'Halloween.

Avec du rhum épicé, du citron vert et du jus d'orange sanguine constituant l'essentiel de cette boisson, avant d'être garnie d'une sélection de garnitures, vos papilles seront définitivement régalées avec celle-ci.

Un peu comme un gin Cosmopolitan (hum, bon choix) le Red Queen est composé de Hendrick's, de jus de canneberge, de liqueur de fleur de sureau et de jus de citron. Piquant et frais.

D'accord, alors peut-être que cette recette de cocktail d'Halloween facile est une bonne idée à garder pour votre gueule de bois le lendemain. Comme un Bloody Mary normal avec une torsion (ou, devrions-nous dire brin?)

Ou une bière au beurre, si vous voulez descendre le Harry Potter route. Celui-ci combine du cidre de citrouille (ou normal si vous ne pouvez pas mettre la main dessus) avec de la crème glacée et peut-être même des épices de citrouille.

La poudre de cacao et la cassonade demerara sont ce qui donne sa couleur à ce cocktail d'Halloween. La recette demande également du poivre de Cayenne pour les épices, de la vanille pour sucrer et de la tequila comme base alcoolisée.

Maintenant, ce cocktail d'Halloween semble vraiment délicieux. Utilisez de la vodka, du sirop de fleur de sureau, de la liqueur de violette et du Prosecco pour créer le Smoking Violet, qui est complété par la fumée d'un gadget de cuisine fumant. Fantaisie.

Bien qu'elle ne comporte que trois ingrédients, cette recette est assez spécialisée et nécessite une liqueur violette et de la glace sèche, ainsi que du Prosecco pour compléter. Un peu compliqué, mais ça en vaut vraiment la peine.

Quoi de plus en accord avec le thème qu'un punch à la citrouille ? Cette recette de cocktail d'Halloween combine de la purée de citrouille avec du rhum épicé, de l'eau gazeuse et du jus d'orange (ainsi que des tonnes d'épices délicieuses). Servir dans un bol à l'intérieur d'une citrouille creuse et le tour est joué.

Ok, donc ce n'est pas exactement le cocktail d'Halloween le plus raffiné. Mais parfois, il suffit de s'engager au thème, tu sais ? Combinez un alcool et un mélangeur de votre choix et ajoutez du colorant alimentaire vert pour cette création. Facile!

La vodka, les mûres et le jus de citron vert composent cette boisson couleur sang, assortie d'un rebord salé noir et d'une garniture de mûres. Servir avec beaucoup de glace et peut-être une araignée flottante en plastique.

le curaçao bleu, le jus de canneberge et la grenadine donnent à ce cocktail à thème sa teinte violette, qui aurait également fière allure servie dans des pots Mason.

Le punch à la citrouille de Gousto combine du rhum épicé1 avec du jus d'orange, de la purée de citrouille râpée et toutes sortes d'épices pour créer un hiver plus chaud. Servir dans de petites citrouilles pour vraiment s'engager dans le thème !


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