Nouvelles recettes

Washington, D.C. Rapport sur le nouveau menu : semaine du 22/12/14

Washington, D.C. Rapport sur le nouveau menu : semaine du 22/12/14

Bloomingdale

Bistro Nage invite les Washingtoniens à combattre le froid avec leur nouvelle collection de cocktails chauds et de collations chaudes d'hiver (disponibles jusqu'au 15 février). Trois boissons à coup sûr vous feront couler le sang : le café Nage avec la crème irlandaise Bailey, l'amaretto, le Frangelico et la liqueur de chocolat Godiva ; Café L'Orange au Grand Marnier, Cointreau et cannelle ; et Fire Cider avec le whisky à la cannelle Fireball du Dr McGillicuddy, du cidre chaud et de la crème fouettée. Pour vous nourrir, vous pouvez grignoter du fromage grillé et de la soupe aux tomates; pâtes orecchiette avec sauce Mornay aux trois fromages, petits pois anglais et estragon; ou choisissez parmi une liste changeante de soupes quotidiennes telles que le gombo, la bisque de crabe ou la soupe de patate douce. Assurez-vous de vous arrêter les jours de neige fédérale pour profiter des cocktails chauds et des collations chaudes à moitié prix.

Centre ville

NOUVELLE OUVERTURE Avec seulement trois jours avant Noël, nous pensons que manger a probablement pris le pas sur les achats de dernière minute, la cuisine et l'emballage des cadeaux. Si c'est le cas, arrêtez-vous chez un Lequel sandwicherie pour l'un de leurs sandwichs extrêmement satisfaisants. Leur menu polyvalent vous permet de combiner une large gamme d'options végétaliennes, de viandes, de fromages, de tartinades, de condiments et de légumes disponibles chauds ou froids, sur du pain ou dans un bol, ou enveloppés dans de la laitue, et minces pour ceux qui surveillent leur tour de taille. Leurs deux sandwichs les plus populaires sont le Wicked®, le sandwich signature qui les a mis sur la carte, et l'Authentic Philly. Wicked® est fait avec de la dinde, du jambon, du rosbif, du pepperoni et du bacon, et vient avec un choix de trois fromages; l'Authentic Philly, leur hommage au sandwich emblématique de The City of Brotherly Love, est servi sur un petit pain Amoroso's™ et arrive empilé avec un steak de bœuf, des oignons caramélisés, des poivrons et du provolone fondu. Si, malgré la consommation de quantités herculéennes de viande, vous avez toujours faim, commandez l'un de leurs milk-shakes crémeux ou de leurs desserts alléchants.

Georgetown

Jusqu'à la semaine dernière, trouver une bonne sandwicherie à Georgetown n'était pas facile, mais tout a changé quand Sandwicherie de Capriotti a ouvert son deuxième emplacement à D.C. directement sur M Street. Cette chaîne de sandwicheries familiale est l'une des préférées du vice-président de la ville natale Joe Biden, et après avoir goûté leur nourriture, vous conviendrez que ce sont de sacrés bons sandwichs. Capriotti's est une institution dont la réputation repose sur les meilleurs sandwichs préparés selon des normes rigoureuses. Ils sont si pointilleux qu'ils achètent des dindes entières et fraîches et les font rôtir sur place pour garantir la qualité de la viande ; en fait, ce sont ces dindes qui les ont aidées à atteindre la renommée et la fortune nationales, nous suggérons donc que votre premier sandwich devrait inclure de la dinde. Notre suggestion - The Bobbie® - peut être décrite comme Thanksgiving sur un petit pain, car si pour une raison folle vous n'avez pas eu assez de dinde et de garnitures en novembre, vous voudrez certainement essayer ce best-seller de renommée nationale. Le Bobbie® est rempli de dinde succulente, de sauce aux canneberges, de farce et de mayonnaise et est une explosion de saveurs dans la bouche. Si la dinde n'est pas votre truc, essayez le sandwich au rosbif effiloché moelleux et juteux de Capriotti. Il regorge de viande fondante dans la bouche, de bœuf tendre et rôti lentement qui respire les saveurs savoureuses. Notre dernière suggestion s'adresse aux amateurs de cuisine italienne : essayez le sous-marin aux boulettes de viande. Il est fait avec la recette secrète de boulettes de viande de Capriotti et est servi très chaud avec du fromage Provolone et Romano fondu dans une riche sauce tomate qui vous donnera envie d'embrasser le cuisinier.

Quartier Penn

NOUVELLE OUVERTURE Un établissement de restauration de San Francisco rejoindra les rangs des établissements de restauration de D.C. au premier trimestre de 2015, à l'âge de 165 ans. Taditch Grill, « le troisième plus ancien restaurant d'Amérique en activité en continu » ouvre sa première installation sur la côte est. Selon le directeur général Ron Robbins, « Le restaurant DC reflétera l'âme du Tadich Grill original, mais ne sera pas une réplique, car les icônes originales ne peuvent pas être reproduites. Nous prévoyons d'apporter la même cohérence en matière de qualité et d'attention aux détails dans la nourriture, les boissons, le service et l'ambiance aux acteurs puissants du district. » Les passionnés de l'original de San Francisco se sentiront comme chez eux avec le verre artisanal du nouveau site, les serveurs vêtus de vestes blanches emblématiques, la célèbre viande et volaille grillées au mesquite de Tadich Grill, l'omniprésent Hangtown Fry de San Francisco à base d'œufs, de bacon et d'huîtres frites, et des plats de fruits de mer frais comme Cioppino. La carte des vins comprendra des vins de régions autres que la Californie et, heureusement, le restaurant prendra les réservations.

Quartier Penn

Alors que l'hiver resserre son emprise sur le District, le directeur des boissons Jesse Hiney de NoPa Cuisine + Bar élargit sa carte de boissons Happy Hour pour inclure quatre nouveaux cocktails d'hiver qui vous réchaufferont jusqu'aux orteils. Happy Hour chez NoPa est disponible du lundi au vendredi de 16h30 à 19h00. et comprend 20 pour cent de réduction sur tous les vins au verre, ainsi que des cocktails classiques et signature. Nous pensons que les réchauffeurs sont ce que vous devriez choisir ici. Pour un remontant, essayez le Kentucky Coffee crémeux, composé de Bailey's, de whisky irlandais Jameson et de café garni de meringue grillée; La touche aromatique de NoPa sur le Hot Toddy avec un bourbon infusé à la cardamome mélangé avec du jus de citron, du sirop de pomme épicé et du sirop de miel, garni de meringue; ou si vous pouvez prendre le coup, essayez le punch NoPa qui est un mélange de Becherovka, Cognac, vin rouge, sucre turbinado et épices d'automne piquantes.

Summer Whitford est l'éditeur du guide de la ville de D.C. pour The Daily Meal et le Examinateur de vin DC. Vous pouvez la suivre sur Twitter @FoodandWineDiva.


Suivi du coronavirus à Washington : dernière carte et nombre de cas

Ce sont des jours avec une anomalie de déclaration. Lire la suite ici.

Essais

Hospitalisé

Des morts

Moy. le 27 mai Changement de 14 jours Total déclaré
cas 1,106 –6% 435,657
essais 17,637 –17%
hospitalisé 676 –11%
des morts 9 –11% 5,798


Hors du terrain

La connexion à vie du cancer du sein de Steven Sims

Jonathan Allen soutient Sasha Bruce Youthwork pour la campagne « My Cause, My Cleats » de la NFL

Jason Wright et Doug Williams s'assoient avec l'aviateur de Tuskegee en l'honneur du mois de service


Les écoles publiques du comté de Loudoun organiseront des cérémonies de remise des diplômes en personne pour les personnes âgées, selon le surintendant

Les écoles publiques du comté de Loudoun organiseront des cérémonies de remise des diplômes en personne pour tous les lycéens du comté de 84 000 étudiants, a annoncé lundi le directeur des écoles.

Le système scolaire de Virginie du Nord n'a pas fixé de date pour les cérémonies, a écrit le surintendant des écoles de Loudoun, Eric Williams, dans un message aux familles et au personnel, mais organisera les rassemblements lorsqu'il deviendra "sûr de le faire". Williams a écrit qu'il avait envoyé une lettre individuelle à chaque membre de la promotion 2020 révélant la décision.

"Nous ne savons pas encore quand les cérémonies auront lieu, mais chaque classe du secondaire organisera une cérémonie de remise des diplômes", a écrit Williams. « Vous avez notre parole. »

Dans un premier temps, Williams a écrit que les écoles secondaires célébreraient les remises de diplômes virtuelles en juin – des événements qui seront planifiés par les directeurs d'école travaillant de concert avec leurs élèves.

Comme tous les systèmes scolaires de Virginie, Loudoun est fermé jusqu'à la fin de l'année scolaire 2020 sur ordre du gouverneur Ralph Northam (D).


D.C. a signalé moins de nouveaux cas de COVID-19 en une seule journée que tout autre jour depuis septembre.

Seize autres personnes ont été diagnostiquées avec le virus, ont annoncé dimanche les données quotidiennes sur les coronavirus des responsables de la santé. Le nombre quotidien de nouveaux cas n'a pas été aussi bas depuis le 27 septembre, date à laquelle 14 nouveaux cas ont été signalés. Autre bonne nouvelle, D.C. n'a annoncé aucun nouveau décès du COVID-19 dimanche, et la moyenne quotidienne mobile des nouveaux cas était en baisse.

16 nouveaux cas de #COVID19 signalés à DC. Plus bas total d'un jour en 8 mois. 27 septembre 2020 14 cas signalés. Aucun nouveau décès signalé. @nbcwashington pic.twitter.com/L1HIj4uAw1

&mdash Mark Segraves (@SegravesNBC4) 9 mai 2021

Environ 36% de la population de D.C. était partiellement ou totalement vaccinée. Environ 22% étaient complètement vaccinés.

Le Maryland a annoncé 434 autres cas de virus. Huit autres personnes sont décédées du COVID-19. La moyenne quotidienne glissante des nouveaux cas est en baisse.

Environ 48% des résidents du Maryland ont reçu leur première dose de vaccin. Environ 35 % ont reçu leur deuxième dose. Et environ 3% ont reçu le vaccin à dose unique.

« Je mets toute ma vie en attente » : Comment les travailleurs sont aux prises avec le burn-out de Covid

José Andrés offre aux convives un crédit de 50 $ au restaurant pour se faire vacciner

La Virginie a annoncé 587 autres cas de virus. Dix autres personnes sont mortes du COVID-19. La moyenne quotidienne glissante des nouveaux cas est en hausse.

Environ 47% de la population de Virginie a reçu au moins une dose de vaccin. Environ 35 % étaient complètement vaccinés.


Des responsables israéliens s'opposeront au rétablissement de l'accord avec l'Iran lors d'une visite à Washington

Le Premier ministre israélien Benjamin Netanyahu a demandé à la délégation qui se rendra à Washington, D.C. la semaine prochaine pour des discussions stratégiques sur l'Iran de souligner son objection à un retour américain à l'accord nucléaire de 2015 et de refuser de discuter de son contenu, ont déclaré des responsables israéliens.

Pourquoi est-ce important: Cette position est similaire à celle prise par Israël l'année précédant l'annonce de l'accord nucléaire de 2015, qui a conduit à une rupture entre le gouvernement israélien et l'administration Obama. L'histoire pouvait désormais se répéter.

  • La position de Netanyahu a été critiquée à l'époque par de nombreux membres de l'establishment de la défense israélienne comme étant contre-productive.

Conduire l'actualité : De hauts responsables israéliens de la sécurité nationale se rendront à Washington la semaine prochaine pour des discussions sur l'Iran. Ils comprennent le conseiller à la sécurité nationale Meir Ben-Shabbat, le chef d'état-major des Forces de défense israéliennes, le général Aviv Kochavi, le chef du renseignement militaire Tamir Hayman et le directeur du Mossad Yossi Cohen.


Régime pauvre en fibres pour la préparation de la coloscopie

Trois jours avant votre coloscopie, ne mangez que des aliments à faible teneur en fibres énumérés ci-dessous.
Deux jours avant, continuez à ne manger que des aliments pauvres en fibres.

Imprimez ce tableau (PDF) pour une référence facile.

Consultez le tableau des liquides clairs pour la veille et le jour de votre coloscopie.

Fromage, y compris le fromage cottage

Fruits avec peau ou graines (comme les baies)

Pains et céréales à base de farine blanche raffinée (y compris petits pains, muffins, bagels, pâtes)

Craquelins nature, comme les Saltines

Céréales à faible teneur en fibres (y compris riz soufflé, crème de blé, flocons de maïs)

PAS de grains entiers ou riches en fibres :

Pain de grains entiers, petits pains, pâtes ou craquelins

Céréales à grains entiers ou riches en fibres (y compris granola, son de raisins secs, flocons d'avoine)

Pain ou céréales avec noix ou graines

Pois secs (y compris fendus ou aux yeux noirs)

Haricots secs (y compris rognons, pinto, pois chiches)

Cantaloup mûr et miellat

Abricots et pêches mûrs et pelés

Fruits en conserve ou cuits sans pépins ni peau

PAS de graines, peau, membranes ou fruits secs :

Fruits crus avec graines, peau ou membranes (y compris les baies, l'ananas, les pommes, les oranges, la pastèque)

Tout fruit cuit ou en conserve avec des graines ou la peau

Raisins secs ou autres fruits secs

OK pour certains si cuits ou en conserve :

Légumes en conserve ou cuits sans peau ni pelure (y compris les carottes pelées, les champignons, les navets, les pointes d'asperges)

Concombres sans pépins ni peau

AUCUN cru, peau, graines, pelure ou certains autres légumes :

Concombres avec graines et pelure

Chou cuit ou choux de Bruxelles

Beurre d'arachide ou d'amande crémeux (doux)

Noix, y compris les arachides, les amandes, les noix

Graines telles que fenouil, sésame, citrouille, tournesol

Vinaigrettes faites sans graines ni noix

Bouillon, bouillon, consommé et soupes égouttées

Soupe à base de lait ou de crème, égouttée

Gelée ou gélatine sans fruits ajoutés ni colorant rouge ou violet

Biscuits ou gâteaux à base de farine blanche, préparés sans graines, fruits secs ou noix

Tout ce qui contient des graines ou des noix

Tout ce qui contient un colorant rouge ou violet ajouté

Biscuits ou gâteaux à base de farine de grains entiers, de graines, de fruits secs ou de noix

Boissons aux fruits claires (sans pulpe)

Soda et autres boissons gazeuses

Assurer, Boost ou Enlive sans fibre ajoutée

Jus de fruits ou de légumes avec pulpe

Boissons avec colorant rouge ou violet


Afro

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CBS : alors que les vaccinations ralentissent, au moins 22 États ne commandent pas leur allocation complète

Au moins 22 États ne demandent pas leurs allocations complètes de vaccins contre les coronavirus pour cette semaine alors que le rythme des vaccinations ralentit aux États-Unis, selon une analyse de CBS News publiée lundi.

CBS dit avoir contacté les responsables de la santé dans les 50 États, Washington, D.C. et Porto Rico, et sur les 38 États qui ont répondu, seuls 16 ont déclaré avoir commandé tous les vaccins à leur disposition.

Les responsables de la santé de l'Arkansas ont déclaré à CBS que l'État n'avait commandé aucun nouveau vaccin pour la semaine commençant lundi, car l'approvisionnement de l'État est suffisant pour son taux de vaccination actuel, le seul État à le dire.

La Caroline du Sud n'aurait commandé que des doses de Johnson & Johnson, tout en diminuant de nouvelles doses de vaccins à deux injections de Moderna ou de Pfizer.

Les responsables fédéraux ont reconnu que le rythme des vaccinations américaines ralentissait, et certains experts de la santé se sont publiquement inquiétés de savoir si les États-Unis atteindraient l'immunité collective pour COVID-19 étant donné que jusqu'à huit ou neuf personnes sur 10 doivent être vaccinées pour le population à être efficacement immunisée contre le virus.

L'attachée de presse de la Maison Blanche Jen Psaki Jen PsakiBiden fait face à une pression croissante pour agir contre l'antisémitisme Jean-Pierre entre dans l'histoire en montant sur le podium lors d'un point de presse à la Maison Blanche Biden renouvelle la détermination de Trump Cuba "ne coopère pas" aux efforts antiterroristes PLUS a abordé le ralentissement du taux de vaccination le mois dernier, notant que les États-Unis le feraient bientôt atteindre un point où l'offre dépasse la demande et ajoutant que l'administration Biden s'efforçait de résoudre le problème.

"On le fera . arriver à un point où l'offre est supérieure à la demande, c'est parce que — seulement dans certaines régions du pays, je devrais dire, comme vous le savez, pas partout — c'est parce que nous travaillons rapidement pour augmenter l'offre et fournir des milliers de endroits où les gens peuvent se faire vacciner », a déclaré Psaki.

Président Biden Joe BidenLes victimes de la fusillade de San Jose, le tireur identifié Romney fait exploser les extrêmes politiques dans un discours acceptant le prix JFK Le Sénat adopte un projet de loi exigeant la déclassification des informations sur les origines de COVID-19 MORE a prédit lundi que l'épidémie de COVID-19 aux États-Unis serait dans une "position très différente" par le l'été.

"J'ai travaillé très dur pour m'assurer que nous ayons plus de 600 millions de doses de vaccin", a déclaré Biden. «Nous allons continuer à nous assurer que cela est disponible. Nous allons également augmenter ce nombre dans tous les domaines afin que nous puissions également aider d'autres nations une fois que nous aurons pris soin de tous les Américains. »


Mise à jour du service DC DMV au 19 avril 2021

DC DMV reste opérationnel avec la plupart des services nécessaires fournis en ligne. Les centres de service, les services d'arbitrage et le bureau des permis de conduire commerciaux (CDL) de Deanwood continuent de fonctionner sur la base d'un &ldquoAppointment &rdquo.

Le poste d'inspection continue de fonctionner selon le principe du premier arrivé, premier servi avec des horaires modifiés, et le kiosque d'inspection des véhicules en libre-service (OBD) fonctionne 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

Les clients peuvent prendre rendez-vous en ligne ou en appelant le 311 ou le (202) 737-4404. Les clients sont encouragés à utiliser les options en ligne en visitant dmv.dc.gov.

Noter: Le planificateur de rendez-vous en ligne DC DMV sera temporairement indisponible pour la maintenance d'urgence à partir de 14h30 les mardis. Le service sera rétabli à 15 heures.

Les exigences suivantes reprendront le 1er juin 2021 :

  • Tous les véhicules immatriculés dans le district doivent afficher des autocollants d'immatriculation et d'inspection valides pour éviter les sanctions et l'application de la loi. Les renouvellements d'inscription ne sont pas admissibles aux transactions en personne. Renouvelez en ligne, sur l'application DC DMV ou par courrier. L'inspection du véhicule est disponible selon le principe du premier arrivé, premier service.
  • Toute inscription renouvelée avec une demande de RPP à compter du 1er juin sera assujettie à de nouveaux frais de RPP échelonnés.
  • Tout billet émis après le 1er juin sera soumis aux délais d'audience d'arbitrage indiqués au dos du billet. Les billets émis entre le 1er janvier 2020 et le 31 mai 2021 sont toujours éligibles à l'arbitrage et au paiement de l'amende initiale jusqu'au 30 septembre 2021.

Plus de fonctions à redémarrer le 1er juillet

Les résidents doivent se préparer à l'application des programmes suivants à compter du 1er juillet 2021 :