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Poitrine de dinde en manteau de bacon sur lit de champignons

Poitrine de dinde en manteau de bacon sur lit de champignons

Tout d'abord, nous nettoyons bien les champignons. La poitrine de dinde est divisée en 6 tranches. Pour chaque morceau, 2 tranches de jambon sont étalées, 1-2 feuilles de sauge sont placées dessus, la poitrine de dinde et assaisonnez avec du sel et du poivre. poitrine en lanières de bacon, en les fixant avec des cure-dents.


Faites cuire l'oignon et l'ail hachés dans un peu de beurre, ajoutez la crème sure, la crème fouettée et la soupe et faites cuire jusqu'à réduction d'au moins 1/3. Associez le goût avec du sel, du poivre et un peu de jus de citron. 2-3 morceaux et faites frire un peu pour enlever l'excès d'eau, puis ajouter à la sauce à la crème.Mettre un peu la sauce au four, puis ajouter un peu de persil vert haché.Faire les rouleaux, puis les couper en deux ou en tranches et les placer sur la sauce.




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